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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
19€90
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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

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Marque :    Café Pellini
  • Arabica/Robusta
  • Café rond, crema consistante
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
CaféCORSÉ

Le Café en grains Pellini Espresso  n°9  Cremoso est un mélange corsé composé d'Arabica et de Robusta.  Il est conditionné en poche de 1kg. Ce café Cremoso au corps rond vous offrira un véritable expresso à l'italienne ! 

Caractéristiques principales du café


Intensité

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café Corsé

Récompenses

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
International Coffee Tasting *

Pays d'origine

Mélange

Type de café

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg Blend 

 

Un contrôle de la qualité et du goût constant

Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes des cafés Pellini. 

En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué

 

Des récompenses méritées

Les cafés Pellini ont obtenu une double consécration: Double Médaille d'Or dans les catégories " Espresso " et " Moka " au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting .

 

Une torréfaction de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité.

Ces soins artisanaux s'insèrent de manière cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains ne soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage.  

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 73 avis
Avis 1 à 10/73
Trier par :
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5 /5
Avis utile (2)
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Carlo B,

Client depuis le 02/06/2020
Client vérifié depuis le 02/06/2020

Excellent café, avec un bel arôme forêt et intense. Des notes de cacao et de noisettes grillés lui donnent une agréable longueur en bouche avec une légère amertume en finale. Un café totalement conforme à mes goûts

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5 /5
Avis utile (2)
Excelent !
Avis utile (2)
Juju77,

Client depuis le 02/01/2015
Client vérifié depuis le 02/01/2015

voilà un excelent mélange ! je l'utilise avec ma SAECO INTELLIA, mouture fine, quantité "3 grains" (avec 2 grains je pense que ça devrait suffir), avec de l'eau filtrée et dans une tasse bodum pavina 8cl. il en résulte espresso corsé ! ni trop amer ni trop acide avec une mousse fine, généreuse et dorée. il reste assez longtemps en bouche. exactement ce que je recherchais :D

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4 /5
Avis utile (1)
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Gael D,

Client depuis le 23/02/2020
Client vérifié depuis le 23/02/2020

J'ai testé beaucoup de café et les cafés Pellini sont de très loin les meilleurs cafés pour moi. Mon café de base étant le n°82 j'ai voulu testé celui-ci. Après plusieurs semaines ma conclusion concernant ce n°9 : - à l'ouverture le café aura une petite touche acide que l'on aime ou pas mais qui disparaît au bout d'un certain temps ; - on a clairement un côté plus crémeux et plus léger que le n°82 - le plus avantage comparé au 82 est l'absence du "goût de café sur la langue" qui parfois oblige à boire un peu d'eau (quand on les bois très serré comme moi) donc on ressent bien ce côté léger ; - le café a un très bon corps, plein, quasi similaire au 82. On est très loin d'un Pellini Top par exemple qui je trouve a un corps très léger. - de très bon arômes similaires au 82, encore une fois c'est un Pellini donc ce point là ne changera pas. En conclusion j'aime ce café, c'est un très bon café qui change un peu, mais le n°82 restera mon café de base. Vous préférerez le n°9 au 82 si vous aimez les cafés plus léger, pas en terme de gout, mais de sensation et de saveur. En fait le nom du café résume bien ce café : crémeux !

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5 /5
Avis utile (1)
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Marie france L,

Client depuis le 02/10/2010
Client vérifié depuis le 02/10/2010

très bon café!je recommande!!! je l'utilise avec ma machine Jura!! qui va très bien avec, conforme à mes attentes

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4 /5
Avis utile (1)
La Force italienne
Avis utile (1)
Le passioné inconnu,

ces grains italiens sont taillés pour la rok espresso. Une rencontre surprenante s'opère alors que sur une espresso plus banale le gout reste dès plus ordinaires. A tester pour les possesseurs de rok espresso et fanas de ristretos.

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5 /5
Avis utile (1)
Excellent rendu en tasse
Avis utile (1)
Michel,

Client depuis le 16/12/2014
Client vérifié depuis le 16/12/2014

J'ima le café serré et le resultat en tasse est parfait avec ce café. J'ai une saeco royal professionnel, j'ai obtenu une très jolie mousse avec ma machine.

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3 /5
Geneviève P,

Client depuis le 03/10/2020
Client vérifié depuis le 03/10/2020

déçue mais meilleur que le N°82 Je ne sais pas si cela vient du réglage de ma machine?

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5 /5
Christelle N,

Client depuis le 08/03/2020
Client vérifié depuis le 08/03/2020

Tres bien. La prochaine fois je regarderai si je le trouve au format 500 g plutot que 1 kg afin de garder au maximum l arome.

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5 /5
Antonio O,

Client depuis le 14/10/2017
Client vérifié depuis le 14/10/2017

le café préféré de mes clients !!

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5 /5
Sandrine O,

Client depuis le 02/04/2016
Client vérifié depuis le 02/04/2016

Fort à souhait, reste bien en bouche,très bonne texture pas d'amertume pas d'acidité crema assez épaisse mais qui ne persiste pas très longtemps.

Avis 1 à 10/73
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Composition

Quel pourcentage arabica/robusta svp?

Marc,

Bonjour,
Cette information n'est pas donné par Pellini ce qui veut dire que ce valeur pourrait être changeant en fonction du goût afin de maintenir le même résultat en tasse. Nous l'estimons autour de 40% robusta.

Philippe,

Réapprovisionnement

Bonjour,
Je vois que ce café n'est plus disponible.
Quand serez-vous réapprovisionnés ?

Cordialement.

Jean-Baptiste,

Bonjour,
Nous devrions recevoir ce café d'ici une dizaine de jours. En attendant, je vous recommande ce café du même torréfacteur qui possède des caractéristiques gustatives similaires : http://urlz.fr/5ZM1
Bonne dégustation !

,
Questions 1 à 2/2
Café en grains bio Nativo 100% Arabica - 250g - Goppion Caffe
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale)
  • Café corsé et suave
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  7€75   6€99
CaféCORSÉ
BIO
Commerceéquitable
CaféCORSÉ
BIO
Commerceéquitable
Café en grains - 100% Arabica Centopercento - 2 x 250g - Caffe Mauro
+-
  • 100% Arabica (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes de fruits rouges mûrs et de cacao
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféCORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféCORSÉ
Café en grains - City Line - Cortina - 500g - Caffè Vergnano
+-
  • Arabica/Robusta
  • Torréfaction italienne
  • 500g
  11€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
Café en grains Illy Monoarabica Brasile - 6x250 gr
+-
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Notes de caramel
  • Torréfaction italienne
  • 1,5Kg (6x250 grammes)
  39€00   38€00
CaféÉQUILIBRÉ
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