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Ce café en grains Mélange Nostalgie est un blend 80% Arabica et 20% Robusta de 4 origines différentes (Brésil, Ethiopie, Congo et Inde). Café aux notes boisées et épicées. Torréfaction Medium. Conditionnement : 2 Kg.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
| Appellation
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Torréfaction
| Type de café
|
Plantation
| Pays d'origine
| |||||
Pays de torréfaction
|
L'avis de Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :
 | Julien* l'aime pour : - Ses notes épicées, boisées et grillées (pain grillé) - L'intensité de son attaque - Sa crema dense et sa texture généreuse * Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat) |
Composition :
Le Mélange Nostalgie se compose de :
- 80% d'Arabicas du Brésil, d'Ethiopie et du Congo
- 20% de Robustas d'Inde
Variété botanique : Bourbon, Typica, Kent, Heirloom, CXR( Robusta)
Traitement : Lavé et Nature (la différence entre les différents process par ici )
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Pour toute demande de devis personnalisé, contactez notre Equipe Commerciale à l'adresse suivante : pro@maxicoffee.com.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
