Dégustez ce café en grains 100% Arabica cultivé en Inde. Ce café, assemblé et torréfié par le torréfacteur italien Caffè Corsini, développe des arômes sucrés de noisette. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Café doux
Pure-Origine
100% Arabica
Italie
Un café 100% Arabica aux douces notes épicées :
Ce café est originaire du sato du Kerala, sur la côte sud de l'Inde, et est la meilleure qualité de café de mousson. On l'appelle ainsi car après la récolte, les grains verts sont exposés aux vents des moussons dans des entrepôts ouverts pendant quelques semaines pendant la saison des pluies. Ce processus réduit l'acidité et augmente la douceur en lui donnant une couleur jaune paille. Un café à la saveur unique, aux douces nuances épicées particulièrement adaptées après les repas.
Corsini Caffè est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Pas encore testé ...je vous en dirai davantage plus tard
Très très amère. En ristreto ou en expresso déception
Du moussonné, avec la torréfaction à l'Italienne. C'est une alternative à la torréfaction suisse qui était ma référence jusque là. Très corsé et puissant, avec juste ce qu''il faut d'amertume. Prix intéressant.
Vraiment excellent, les arômes sont très prononcés
Café que je trouve doux sans amertume. Exactement ce à quoi je m'attendais.
Top dans la jura et encore meilleur dans le percolateur
Trés trés bons arômes, la torréfaction à l'italienne apporte la rondeur et adoucit le coté épicé de ces grains de cafés. Je recommande à tous ceux qui aiment faire leurs propres blends...
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Client depuis le 02/12/2020
Trop amer correct en expresso