Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Nature - 250g - Cafés Lugat

  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de framboise, groseille et bourgeon de cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
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300 Capsules Sir Oscar Bio Home Compost compatibles Nespresso®
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  • Terramoka s'engage avec l'Opération 15ème capsule
  • 100% Arabica bio
  • Provenance : Ethiopie - Moka Nature
  • Notes citronnées
  • Certifié Home Compost
  • 300 capsules compatibles Nespresso
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115€00
0€38/tasse41€07/kg
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250 g Café moulu Bio Ines - Papouasie TERRAMOKA
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  • 100% Arabica bio (Papouasie)
  • Notes épicées
  • Torréfaction française
  • 250g
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8 kg x 56  Café en grain pour professionnels  bio Terre d'avenir Commerce Equitable GREEN LION COFFEE
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  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
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50 capsules compatibles Nespresso® Intenso Bio – NOVELL
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  • Torréfaction foncée
  • Notes de dégustations : noix, cèdre, muscade
  • Capsules compostables
  • Le + : café issu de l'agriculture biologique
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18€50
0€37/tasse69€81/kg
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Ce café en grains bio Moka Waabaa est un Micro-Lot exclusif issu de la forêt primaire d'altitude Waabaa située dans la région Anfilloo en Ethiopie. Ce café au profil très fruité vous offrira des notes de framboise, de groseille et de bourgeon de cassis.  QUANTITÉ LIMITÉE ! Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Moka
Plantation
Altitude Altitude 1500M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Waabaa est un Micro-Lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Son côté "fruits rouges confits" (notes de framboise, groseille et bourgeon de cassis)

- Sa vivacité

- Son exclusivité

* Le torréfacteur XXL ! (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Août à Décembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café juge  aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la plantation :
 
Ce café Moka Waabaa Nature provient de la parcelle de Dewa située sur une plantation de 17 hectares regroupant plusieurs variétés locales de café provenant de la forêt caféière sauvage de Waabaa. La plantation est tenue par le producteur Gazagn Gudeta.
 
Ce Micro-Lot fait partie des cafés de forêt ayant pour distinction : 

- Une TRAÇABILITE COMPLÈTE avec la connaissance des producteurs, du système de culture, de la cartographie de la plantation, etc.

- Une GRANDE BIODIVERSITÉ (40 à 50% minimum d'ombrage, 10 essences d'arbres locaux minimum sur la parcelle, etc.).

- Une QUALITÉ DE TASSE SUPÉRIEURE À 80 sur l'échelle de notation SCAE (notation sur 100) & une altitude comprise entre 1400-2400m.

Plusieurs cultures se mêlent aux caféiers comme la culture du miel ou du gingembre. Aucun produit chimique n'est utilisé dans cette plantation.
 
Le fait de produire en système de semi-forêt et sans produits chimiques permet à cette plantation d'être certifiée « Bird Friendly ».
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Nature - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 7 avis
Avis 1 à 7/7
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2 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/10/2019
Client vérifié depuis le 15/10/2019

Trop acide pour nous (pbm de machine à café ?)

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/04/2019
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Bon moka

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/01/2018
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Mediocre at best. I have taste way more fine mocha coffees,

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/04/2014
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Ce café a plusiere ordeur en espresso comme l'autre café en ethiopie. Je pense que le cafe konga est plus mieux car il est bien montré les caractères le cafe ethiopie naturel (les aromes)

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/09/2014
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très bon

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/10/2017
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A utiliser pour espresso. Arome en bouche enrobant . Une merveille avec un carré de chocolat noir dégustation

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/01/2018
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Délicieux

Avis 1 à 7/7
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Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Nature - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Café bio

Bonjour,
Avez-vous des cafés qui ne sont pas estampillés BIO, mais qui en fait sont cultivés sans produits chimiques.
Cordialement,

Bonjour Véronique,
Oui, nous en avons... mais comme ils ne subissent pas les contrôles d'un organisme bio on préfère de ne pas les indiquer ; l'avantage des contrôles Bio sont qu'il n'y a pas la possibilité de contamination d'un non-bio.

Philippe,
Questions 1 à 1/1