Des cookies à votre goût
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Ce mélange Arabica/Robusta Espresso Oro du torréfacteur italien Mokador Castellari vous offrira un café légèrement corsé avec du corps, une crema consistante et des notes de chocolat. Café en provenance de différentes origines. Conditionnement : 500g.
Cafés conventionnels - CLASSIQUES Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Un mélange Arabica/Robusta de qualité :
Ce café en grains Espresso Oro du torréfacteur italien Mokador Castellari est un mélange Arabica/Robusta de différentes origines qui développe des notes de chocolat.
Idéal en espresso.
L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).
Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.
Arôme et goût excellent
Arome trop plat
Café assez banal,ne correspond pas à celui que j'ai goûté en Sardaigne. Peut être l'eau utilisée ?
un peu décu,manque de caractère mais celà reste bien suggestif et une question de goût
je n'aime pas trop sont goût
Vraiment déçu un café bas de gamme donc trop chère pour ce mauvais produit , équivalent à un café grand mère, Legal ...
café corsé mais un peu amer, manquant d'acidité
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| Café en grains Espresso Oro - 500g - Mokador Castellari | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Caramel, Cèdre |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 8 - Foncée - conseillé : espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8000719000140 |
Client depuis le 18/06/2022
Très bon mais un peu fort/amer pour du café long.