Name: 1 kg Café en grain pour professionnels Moka Ethiopie 100% Arabica Bio - DESTINATION
Brand: Destination
SKU: 244455
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Destination :

Café en grain biologique 100 % Arabica Moka, sélectionné dans les zones de Djimmah et de Limu, en Éthiopie. Issu de terroirs reconnus pour leur richesse aromatique, il se distingue par un profil sensoriel élégant aux notes fruitées et florales. Idéal pour les professionnels à la recherche d’un café d’origine à forte identité. Conditionnement professionnel : sachet de 1 kg.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium+

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Noisette
Pêche jaune
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Variété(s)

Moka

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Craquez pour le café en grain 100% Arabica Moka Bio Ethiopie - DESTINATION

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Café en grain bio Moka d’Éthiopie – DESTINATION | Sélection pro

Originaire du berceau historique du café, ce Moka biologique d’Éthiopie signé DESTINATION est élaboré à partir d’Arabicas sélectionnés pour leur finesse aromatique. Son appellation fait écho au port de Mocha, ancien centre névralgique du commerce du café, aujourd’hui symbole de cafés d’origine à forte identité.

En tasse, il révèle un profil élégant et équilibré, marqué par une acidité maîtrisée et une belle clarté aromatique. On retrouve des notes fruitées et florales caractéristiques des cafés Moka, complétées par des arômes plus sauvages et expressifs, appréciés en dégustation professionnelle.

La notation MaxiCoffee sur 10 indique le degré de torréfaction, en complément de l’échelle d’intensité propre à DESTINATION, afin de guider les professionnels dans le choix du profil le plus adapté à leurs usages.

DESTINATION – Expert du café biologique

Acteur historique du café biologique, DESTINATION développe depuis la fin des années 1990 une offre engagée autour de l’agriculture durable et de la traçabilité des filières. Implantée en Gironde, la marque s’adresse aux professionnels à la recherche de produits responsables, sans compromis sur la qualité et l’origine.

Son catalogue couvre l’ensemble des usages professionnels : cafés en grain et moulus bio, capsules compatibles et thés issus de sélections rigoureuses. Chaque référence est pensée pour valoriser des terroirs reconnus et répondre aux exigences des circuits CHR, entreprises et revendeurs spécialisés.

Découvrir la marque DESTINATION et notre sélection de cafés en grain pour les professionnels.

Destination

Destination met toute son expertise girondine à votre service.

Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.

Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.

Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.

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1 kg Café en grain pour professionnels Moka Ethiopie 100% Arabica Bio - DESTINATION
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Gourmande
Agriculture biologique	Bio
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Pêche jaune, Noisette
EAN :	3700110052117

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1kg - Café en grain pour professionnels Bio Moka Baraka - Green Lion Coffee

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Récompensé par la distinction Meilleur Produit Bio

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Créée par Biotopia, qui met en lumière des produits bio d’excellence. Cette médaille souligne des cafés bio appréciés pour leur équilibre, leur gourmandise et leur régularité en tasse. Évalué individuellement par un panel de 100 consommateurs, selon des critères précis tels que le goût, les arômes, l’odeur, la praticité et le packaging.

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