Name: 200 g - café en grain - Patriarche - TCHANQUÉ GOURMET
Brand: Cafés Tchanqué
SKU: 147854
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Tchanqué :

Tchanque Gourmet vous propose son café en grain Patriarche en format 200 g. Un café en grain 100 % arabica sourcé en Amérique Centrale et Afrique et fabriqué et torréfié en France. À la dégustation, retrouvez des notes chocolatées et florales. Idéal en expresso !

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Salvador, Rwanda, Guatemala, Kenya
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Mûre
Mélasse

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Lavé
Altitude

1800 mètres

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Découvrez le café en grain Patriarche de Tchanqué Gourmet - 200 g

Café en grain 100 % arabica Patriarche

Patriarche, c'est un café qui réunit la force de nos anciens et leur côté réconfortant !

Ce café en grain arabica est un assemblage de plusieurs cafés en provenance d'Amérique Centrale (Salvador, Guatemala) et d'Afrique (Rwanda, Kenya), tous cultivés entre 1200 et 1800 m d'altitude. Les cafés latinos-américains apportent une intensité à la dégustation tandis que ceux de l'est de l'Afrique tempèrent avec leur finesse.

Avec sa torréfaction foncée, vous n'aurez aucun mal à parvenir à un bel expresso grâce à une cafetière italienne, une machine expresso automatique ou manuelle.

Au nez, il se caractérise par sa puissance aromatique et sa vivacité apportés par la présence de notes d'agrumes, de chocolat et de fleurs blanches.

Élu meilleur mélange pour expresso en 2018 !

Découvrez tous les cafés en grain de la marque ainsi que de nombreux autres cafés en grain en consultant notre rubrique dédiée

Cafés Tchanqué

Après 35 ans d’expérience comme marchand de cafés vert, Nicolas Bellangé, a créé Cafés Tchanqué : une marque de café locale ancrée dans le Sud-Ouest de la France avec pour leitmotiv : partage et convivalité autour de cafés grands crus. Cafés Tchanqué, c'est une gamme de capsules compatibles Nespresso et de cafés en grains réalisés avec des cafés sélectionnés avec soin et des assemblages uniques.
Chaque nom de café fait référence a des noms de villes ou de quartiers situés sur le Bassin d'Arcachon.
"Les Cafés Tchanqué, c'est le café que l'on partage, dans la matinée avant de partir en bateau, après un bon repas ou dans la soirée, au calme et l'esprit léger pour apprécier les saveurs de ces assemblages."

En 2018, Cafés Tchanqué a remporté le prix du Meilleur Mélange pour Expresso avec Le Patriarche. Et en 2019 Melanie Badets, leur torréfactrice, est devenue Championne de Torréfaction au Paris Coffee Show.

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200 g - café en grain - Patriarche - TCHANQUÉ GOURMET
Notes de dégustation	Chocolat au lait, Mélasse, Mûre
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Afrique, Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3770016315760