Name: 1 kg café en grain pour professionnels Deluxe Caffè Mauro
Brand: Caffè Mauro
SKU: 14162
Price: 32.9 EUR
Availability: InStock

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1 kg café en grain pour professionnels Deluxe Caffè Mauro

Torréfaction très foncée
Notes de fruits rouges et d'épices
Torréfaction italienne

31^€18^HT32^€90 ^TTC

0^€22/tasse31^€18/kg

Existe aussi en :

1 Kg

5 Kg (10% de remise)

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Caffè Mauro :

Proposez ce café en grain Deluxe de Caffe Mauro dans votre commerce, coffee shop ou salle de pause. Ses notes fruitées et épicées séduiront les amateurs de bon café. Conditionnement : 1 Kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Fruits Rouges
Bois de hêtre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales de ce café en grain Caffè Mauro Deluxe :

INTENSITÉ

Café fort

APPELLATION

Blend

TYPE DE CAFÉ

70% Arabica - 30% Robusta

TORRÉFACTION

PAYS DE TORRÉFACTION

Italie

Le café Deluxe

Le café en grains Deluxe est un mélange composé d' Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud .

C'est un café corsé au goût unique, qui offre une dominante épicée prononcée.

Une histoire de traditions

L'entreprise fut fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie . Malgré les temps difficile d'après guerre, il eut l'intuition et la forte volonté d'installer dans les alentours du port de Reggio Calabria une voiture torréfactrice qui avait une capacité de 20kg.

En peu de temps, grâce à cette volonté de faire et sa conviction, l'entreprise devint florissante jusqu'à devenir un symbole de passion pour le café.

Avec l'aide de sa famille, l'entreprise connut un développement tourbillonnant et devint l'une des plus avancées dans les années 50 et 60. Depuis sa création, l'entreprise s'est fixé un objectif : la satisfaction client .

Pour atteindre son objectif, Caffe Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction . Cet objectif est aussi atteint grâce à une constante recherche des meilleures mélanges de café .

Caffè Mauro

L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.

Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.

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1 kg café en grain pour professionnels Deluxe Caffè Mauro
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Très foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Bois de hêtre, Cacao, Fruits Rouges, Noix
EAN :	8002530164827