Name: 1kg café en grain N°9 Cremoso - PELLINI
Brand: Café Pellini
SKU: 12724
Price: 27.8 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (103 reviews)

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AccueilCafé en grainTous nos Cafés en Grain

Marque :

Blend
Origines diverses
Torréfaction italienne
A fait l'objet de récompenses
1Kg

27^€80

0^€22/tasse27^€80/kg

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
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5% de remise en vous abonnant 26^€41

Le café en grain Pellini Espresso n°9 Cremoso est un mélange corsé composé d'Arabica et de Robusta. Il est conditionné en poche de 1kg. Ce café Cremoso au corps rond vous offrira un véritable expresso à l'italienne !

Caractéristiques de ce café en grain PELLINI N°9 Cremoso :

Intensité

Café corsé

Appellation

Blend

Type de café

Arabica/Robusta

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Café en grain PELLINI n°9 Cremoso

Le café en grain PELLINI Cremoso fait partie, comme de nombreux cafés de sa gamme d'ailleurs, des incontournables dans la gamme des cafés en grain italiens. La marque a fait l'objet de nombreuses récompenses pour ses cafés grâce à son soucis du détail concernant la production de ses cafés.

Pour ce café, on compte 60% d'arabica et 40% de robusta. Le travail de torréfaction qui est effectué et particulièrement lent en comparaison des méthodes actuelles, ce qui permet de cuire les grains uniformément et en fonction de leur particularité.

Retrouvez un goût riche et aromatique ainsi qu'un café puissant qui va vous faire aimer ou renouer avec le café italien. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos boissons lactées ( cappuccino, latte machiato ).

Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur 1kg café en grain N°9 Cremoso - PELLINI

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/103

Trier par :

2 /5

Profex B,
le 11 juin 2022

Client depuis le 02/03/2020

Client vérifié depuis le 02/03/2020

Très en dessous du Pellini Top

4 /5

Amina F,
le 24 mai 2022

Client depuis le 13/09/2021

Client vérifié depuis le 13/09/2021

Personnellement j'ai bien aimé ce café

5 /5

Monique W,
le 5 mai 2022

Client depuis le 27/11/2019

Client vérifié depuis le 27/11/2019

produit excellant

5 /5

Soubeyrand C,
le 3 mai 2022

Client depuis le 11/04/2022

Client vérifié depuis le 11/04/2022

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande

4 /5

Christine C,
le 31 mars 2022

Client depuis le 03/05/2021

Client vérifié depuis le 03/05/2021

correspond à ma demande. Bon gout

1 /5

Pauline H,
le 8 mars 2022

Client depuis le 27/04/2017

Client vérifié depuis le 27/04/2017

Il n'a rien d'italien ce café.

5 /5

Sophie S,
le 10 février 2022

Client depuis le 22/11/2019

Client vérifié depuis le 22/11/2019

Café fort avec beaucoup de crème testé sur une Melitta

5 /5

Véronique B,
le 30 janvier 2022

Client depuis le 22/12/2020

Client vérifié depuis le 22/12/2020

Excellent café. A recommander.

5 /5

Reynald H,
le 16 août 2021

Client depuis le 16/01/2016

Client vérifié depuis le 16/01/2016

Fort, peu amer et bien crémeux

5 /5

Gloria A,
le 30 juillet 2021

Client depuis le 08/03/2021

Client vérifié depuis le 08/03/2021

Très bon café, on retrouve le goût du café italien, corsé mais pas trop, un peu acide mais pas trop, un parfait équilibre. Et une très belle Crema. 10/10

Avis 1 à 10/103

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain N°9 Cremoso - PELLINI

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Composition

Quel pourcentage arabica/robusta svp?

le 17 février 2017

Bonjour,
Cette information n'est pas donné par Pellini ce qui veut dire que ce valeur pourrait être changeant en fonction du goût afin de maintenir le même résultat en tasse. Nous l'estimons autour de 40% robusta.

Www.maxicoffee.com, le 17 février 2017

Notes gustatives

À t'il des notes de cocao ou chocolat ou autres merci

le 17 avril 2021

Bonjour Patrice,
Avec ce couleur de torréfaction et ce mélange les notes prédominantes sont de pain grillé, cacao.

Www.maxicoffee.com, le 27 avril 2021

Questions 1 à 2/2

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