Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
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Dédié au professionnels, ce café de spécialité est sourcé au Brésil, dans la région de Mococa, où se cultivent les meilleurs cafés en grain. Avec son identité propre, ce blend composé exclusivement d'arabica a été torréfié en France par les Lugat, de telle façon que des notes gourmandes de noisette et de chocolat soient mises en avant. Conditionnement : 1kg.
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Faites une pause-café de qualité au travail, dans votre coffee shop préféré avec ce café de terroir. Reconnu pour sa douceur, il reste très apprécié parmi la gamme de Lugat. D'abord pour sa douceur dès l'attaque avec des notes chocolatées et également pour sa texture oncteuse, son corps soyeux et sa finale autour de la noisette. Pour un expresso rond et gourmand, n'hésitez pas à choisir ce café en grain Lugat.
Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza).
Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité.
Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique..
Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Rose diamond n’existe plus en torréfaction claire ?
Rose diamond n’existe plus en torréfaction claire ?
Bonjour Claire,
Oui effectivement le Rose Diamond vient de passer en medium. Suivant les récoltes, le terroir, etc... notre torréfacteur doit toujours s'adapter aux différents grains.
Il prend le temps de modifier la recette et donc la couleur de torréfaction si cela est nécessaire afin de toujours faire ressortir les meilleurs arômes.
Bonne journée à vous et bon café !
Torréfié avec des cacahuètes ?
Bonjour, est ce que ce café a été torréfié ou en contact avec des cacahuètes ?
Bonjour Claire,
Notre torréfaction travaille uniquement le café sans aucun autre élément :)
Très belle journée à vous,
Audrey
Machine automatique
Bonjour,
Est-il possible d'utiliser ce café avec une machine automatique?
Bonjour Luc,
Oui, l'extraction est très bien en machine auto, un grand classic de chez Lugat.
| 1 Kg Café en grain pour professionnels Brésil Rose Diamond - Lugat | |
|---|---|
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Medium |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Chocolat, Sucre de canne, Noisette |
| EAN : | 3700809379563 |
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