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Dégustez ce café en grains 100% Arabica cultivé au Huehuetenango au Guatemala. Ce café, assemblé et torréfié par le torréfacteur italien Caffè Corsini, développe des notes florales et fruitées avec une pointe de chocolat. Conditionnement : 250g.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Un café 100% Arabica équilibré et aromatique :
Le territoire de Huehuetenango, au nord-ouest du Guatemala, à la frontière avec le Mexique, a une altitude allant de 850 à 3700 mètres et offre une extraordinaire variété d'écosystèmes (de la forêt humide subtropicale aux pinèdes). Situé au pied des Cuchumatanes, la plus haute chaîne de montagnes non volcaniques d'Amérique centrale, Huehuetenango est l'une des régions du pays les plus propices à la culture du café. Il existe plusieurs crus dans la région de Huehuetenango, chacun en raison des caractéristiques morphologiques et microclimatiques des vallées dans lesquelles se trouvent les communautés impliquées dans le projet. Ce café en grain offre un corps plein et une bonne acidité. La tasse est équilibrée et aromatique, avec des notes florales, d'agrumes et de chocolat.
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - Guatemala - CORSINI | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Caramel, Citron confit |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d'origine | Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8001684910823 |
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