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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Cafés Lugat vous propose un pack comprenant deux boissons caféinées issues de la même ferme. La Cascara, pulpe de cerise de café qui se fait infuser et se boit chaude comme froide, donne un résultat en tasse très léger, semblable au thé. Le café en grain Finca Las Lajas donne une tasse équilibrée et libère des notes fruitées. Café en grain 200g, Cascara 100g

Informations clés

  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Costa Rica
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits jaunes

Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Fruits rouges
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Pamplemousse
  • Vanille
  • Orange confite
  • Orange sanguine
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café

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  • Des cafés sourcés par nos soins
    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante
    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Costa Rica, San José
  • Process
    Honey
  • Variété(s)
    Caturra, Catuaï
  • Altitude
    1500 mètres
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Pack découverte Café en grain Finca Las Lajas et Infusion Cascara  - Cafés Lugat

 

cafe en grain finca las lajas cafes lugat

Découvrez ce café Grand Cru aux notes fraîches et fruitées

Le café en grains Finca Las Lajas est un café de spécialité pure origine en provenance du Costa Rica. Sa variété, les conditions dans lesquelles il est cultivé ainsi que sa torréfaction lui confèrent une attaque franche et acidulée évoquant un jus d'orange sanguine. Il offre un corps plaisant soutenu par une belle sucrosité et des notes gourmandes. Vous apprécierez une belle longueur en bouche sur des notes de fruits confits.

Nos collègues du Guatemala rendent visite à Oscar et Francisca Chacón tous les ans, et ils sont toujours émerveillés par la passion et l'amour qu'ils ont pour le café. Cette ferme est située entre 1 300 et 1 500 mètres d'altitude, dans les collines du volcan Poás, un endroit idéal pour le café de spécialité.  Malgré un accès difficile à l'eau causé par le tremblement de terre de 2008, Oscar et Francesca ont pris le risque d'utiliser le process naturel et non lavé. Ils sont depuis considérés comme des pionniers du café de spécialité en Amérique Latine pour le process naturel et honey.  

 


Cascara Finca Las Lajas 100g CAFES LUGAT

Qu'est-ce que la Cascara ?

Il s'agit de la pulpe et la peau de la cerise qui recouvrent le grain de café, elles se consomment en infusion. Pour sa préparation, elle est séchée au soleil avant d'être infusée. La Cascara se déguste comme un thé, elle révèle de douces notes de fruits jaunes, d'amande fraiche, de prune et de figue confite qui raviront autant les amateurs de café que les amoureux du thé.

Gourmande et réconfortante, légèrement caféinée, elle a des vertus anti-oxydantes, laxatives et drainantes. La Cascara contient de la caféine, cependant lors de la dégustation, vous retrouverez une texture légère et soyeuse, proche du rooibos. 

Cette Cascara provient de la ferme Las Lajas au Costa Rica dans la région de San José. Il s'agit de la même ferme que le café en grain ci-dessus. La Cascara est récoltée sur des caféiers qui poussent entre 1300 et 1500 m d'altitude, ce qui développe ses notes particulièrement fruitées.

Lors de la dégustation, si vous choisissez une boisson chaude, vous dégusterez une texture suave avec des notes d'amande et de pomme cuite. Avec une préparation à froid, vous développerez des notes plus fruitées comme l'abricot.

NB : Ce produit n'est pas à placer dans votre machine à café en grain.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 300 g - Café en grain & Infusion Finca Las Lajas/Cascara - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
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5 /5
Tristan L,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/01/2023
Client vérifié depuis le 06/01/2023

Belle découverte

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5 /5
Pierre L,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/06/2023
Client vérifié depuis le 01/06/2023

un produit d'une saveur douce, agréable en bouche, très bien toléré par le système digestif

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Coralie D,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/07/2016
Client vérifié depuis le 03/07/2016

Jai découvert linfusion de cascara et cest franchement intéressant. Pour le café Las Lajas il est puissant et doux à la fois très bon

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Dominique J,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/04/2019
Client vérifié depuis le 13/04/2019

Je n' ai goûté que le Cascara frais . Surprenant et très agréable.

Avis 1 à 4/4
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Questions et réponses de clients sur 300 g - Café en grain & Infusion Finca Las Lajas/Cascara - Cafés Lugat

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300 g - Café en grain & Infusion Finca Las Lajas/Cascara - Cafés Lugat
Notes de dégustation Orange confite, Orange sanguine, Vanille, Pamplemousse
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Fruits jaunes
Couleur de torréfaction 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee Torrefié chez nous
EAN : 3700809387155