Name: 500g - Café en grain Bio Mexique - Café Michel
Brand: Café Michel
SKU: 174413
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

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500g - Café en grain Bio Mexique - Café Michel

Café Michel

Pure Origine
Mexique
Torréfié en France
Idéal : Filtre
500g

11^€50

0^€16/tasse23^€00/kg

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Café Michel :

Café Michel vous suggère de découvrir ce café en grain bio Mexique, disponible en format 500 g, idéal pour une initiation. Puisant sa force de son origine et du terroir de l'Alto Chiapas, ce café pure origine bio et équitable, propose une expérience gustative intense, complexe et parfumée. Sa torréfaction maîtrisée et faite en France, en fait un café à l'arôme puissant et fruité. Idéal en Filtre, ce café, né de l'agroforesterie se déguste idéalement l'après-midi.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Mexique
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Caramel
Figue fraîche
Cacao
Epices douces

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Mexique, Alto Chiapas
Process

Lavé
Altitude

1000 mètres

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Découvrez le café en grain Bio équitable Café Michel, Mexique - 500g

Un café pure origine et bio doté d'une belle richesse aromatique

Vous souhaitez vous orienter vers un nouveau café ? Dégustez le café en grain bio Mexique Café Michel. Son format de 500 g s'avère parfait pour explorer de nouvelles saveurs sans être submergé par une quantité excessive de café.

En s'imprégnant du terroir de l'Alto Chiapas, le Café Mexique de Café Michel ne pouvait être qu'une réussite en tasse. Le Mexique est mis à l'honneur avec ce café pure origine 100 % arabica, résultat de l'assemblage de plusieurs variétés (Geisha, Rancho bonito), toutes cultivées à haute altitude entre 1000 et 1700 m suivant le principe de l'agroforesterie.

Ce café est aussi un café équitable et issu de l'agriculture biologique. Quant à la dégustation, vivez une dégustation pleine d'intensité, marquante tant?; sa richesse aromatique est grande. Ce café offre une expérience à la fois intense et complexe, caractérisée par un corps robuste, des arômes fruités puissants et une remarquable persistance en bouche.

Découvrez tous les cafés en grain.

Café Michel

En 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C'est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés.
Café Michel est également présent dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable.
En 2016, le Comité Français du Café décerne son 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France au café Congo-Colombie de Café Michel.

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500g - Café en grain Bio Mexique - Café Michel
Notes de dégustation	Cacao, Caramel, Epices douces, Figue fraîche
Gamme	SUPERIEURS
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3483981500023