Café Michel

C'est en 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C'est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés.

En 2007, les salariés reprennent l'entreprise en SCOP (sociétés coopératives et participatives) afin de maintenir l'ancrage local et de garantir l'indépendance de l'entreprise. Café Michel se spécialise également dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable.

En 2016, Café Michel remporte le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France, prix décerné par le Comité Français du Café pour son son café Congo-Colombie.