Café en grain - Ethiopie - 500g - Café Michel

Un café éthiopien à boire en toute occasion

Café Michel a prévu de vous faire voyager en Éthiopie avec ce café en grain bio et équitable. Le format 500 g est idéal pour partir à l'assaut de nouvelles saveurs sans avoir trop de café.

Avec une origine comme l'Éthiopie, il y a de grandes chances que ce café vous plaise. En effet, l'Éthiopie est là où tout a commencé pour le café et ce Moka Guji reflète en tasse toute la richesse du terroir Sidamo. Trois variétés le composent : Aromia, Mikéya et Moria, qui ont été cultivées entre 1200 et 2200 m d'altitude grâce à une pratique devenue courante et plus durable : l'agroforesterie.  À noter, qu'en plus d'être équitable, ce café est bio, garantissant ainsi un produit exemptés de produits chimiques.

En tasse, vous apprécierez son côté floral et finement acidulé obtenu après torréfaction de ce dernier à Pessac en Gironde. Une cuisson lente adaptée à ce café éthiopien et qui permet d'arriver à une dégustation riche en arômes.

En expresso ou en filtre, à toute heure de la journée, vous vous régalerez d'un café aux notes florales et fruitées et où l'acidité est bien là. Son corps et son intensité viennent s'ajouter aux atouts déjà cités sur ce café.

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