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Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.

Brewmanity de Green Lion Coffee est un café en grain bio origine pure du Pérou, composé à 100 % d’arabica et torréfié en France. Son profil s’adresse aux amateurs qui apprécient les cafés corsés, gourmands et épicés.
Sa torréfaction foncée révèle des notes suaves et cacaotées. En tasse, Brewmanity développe une texture ample et une belle persistance aromatique en bouche. Avec son intensité de 7/10, il offre un caractère affirmé, particulièrement adapté à une dégustation en espresso.
Issu de l’agriculture biologique et labellisé Commerce Équitable, Brewmanity réunit ainsi plusieurs caractéristiques clairement identifiables pour vous aider à choisir votre café selon vos préférences. Retrouvez également notre sélection de cafés en grain et découvrez les démarches de Green Lion Coffee sur Coffee Spirit, le blog de MaxiCoffee.

Le café est une matière vivante. D’une récolte à l’autre, son profil peut évoluer sous l’influence de différents paramètres liés notamment aux conditions de culture, à la récolte ou encore à la transformation des grains.
Les équipes de torréfaction travaillent donc les cafés avec attention afin de retrouver le profil aromatique recherché pour chaque recette. Pour Brewmanity, le choix d’une torréfaction foncée permet notamment de mettre en avant son intensité ainsi que ses notes gourmandes, épicées et cacaotées.
À travers Green Lion Coffee, les équipes continuent d’explorer différentes façons de faire et de faire évoluer leurs pratiques. L’objectif reste également de proposer des cafés aux profils aromatiques clairement identifiables, afin que chacun puisse trouver une tasse adaptée à ses goûts et à ses habitudes de dégustation.

Brewmanity est issu de l’agriculture biologique et labellisé Commerce Équitable. Plutôt que d’associer ces caractéristiques à une promesse générale sur leurs effets, elles permettent d’identifier précisément les démarches et certifications associées à ce café.
Green Lion Coffee poursuit ainsi sa volonté de faire les choses autrement et d’explorer des pratiques qui correspondent à l’évolution de ses démarches. Brewmanity s’inscrit dans cette approche avec un café 100 % arabica du Pérou, bio et labellisé Commerce Équitable, tout en plaçant le profil aromatique et l’expérience de dégustation au centre de la recette.
Vous souhaitez découvrir d’autres références répondant à ce critère ? Retrouvez la sélection de cafés en grain équitables disponible sur MaxiCoffee.
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La préservation de l’environnement et de la biodiversité est un enjeu majeur pour nous. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de bien faire : c’est notre engagement envers tous.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Est-il adapté pour espresso
Bonjour,
J’ai une machine à broyeur et je recherche un café assez fort comme on en boit dans les bars. Ce café répond il à ce critère ? Merci pour votre réponse
Bonjour Nathalie,
Merci pour votre message et votre intérêt pour notre sélection de cafés en grains.
Je vous invite à vous rendre sur la page suivante : https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-c-58.html et à répondre au questionnaire « Comment buvez-vous votre café le plus souvent ? ». Vous obtiendrez ainsi une sélection personnalisée, adaptée à vos goûts et habitudes.
Si vous préférez une recommandation directe, je vous suggère de découvrir des marques telles que Perléo, Zicaffè ou Novell, reconnues pour leur qualité et leur esprit proche du café que vous recherchez.
Bien à vous,
Eva.
Reglage
Café reçu dans le coffret test de ma machine DELONGHI, pouvez-vous conseiller le réglage du moulin? Merci
Bonjour Fabian, Pour un espresso sur une Delonghi je vous conseille un réglage du moulin sur les positions 1 à 3, et une intensité à 3/5. Bien entendu, ces recommandations sont adaptables à vos goûts personnels. Bonne journée
Bonjour,
En dessous de 3, le café ne coule plus de ma DeLonghi rivelia pourtant le café n’est pas très riche en goût sur 3, est-ce normal que le café ne coule plus en dessous de 3?
Bonjour Estelle,
Merci pour votre message.
Chaque machine et chaque café réagissent différemment. Pour trouver le bon réglage, nous vous conseillons donc de réaliser trois extractions :
– Une avec le réglage de mouture médian,
– Une un cran plus fin,
– Une un cran plus grossier.
Goûtez les trois et conservez celui qui donne le meilleur équilibre entre arômes, intensité et débit. Vous pourrez ensuite ajuster progressivement selon vos préférences et le type de boisson préparée.
N’hésitez pas à nous tenir informés de vos résultats et à contacter le service client par téléphone pour un accompagnement plus poussé !
Bonne journée.
| 1 kg - Café en grain - Brewmanity Bio ( Commerce Équitable ) - GREEN LION COFFEE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Torrefié chez nous |
| Label | Commerce équitable |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809380446 |
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