Ce café décaféiné bio d'exception vous offre des arômes originaux floraux préservés grâce à la méthode de décaféination douce et à basse température, sans solvant. Ce café est conditionnné en 18 dosettes souples compatibles avec les machines à dosettes souples comme les Senseo.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café doux
Appellation
Blend
Type de café
100% Arabica
Pays de Torréfaction
France
Certification
Café issu de l'Agriculture Biologique
Le café 100% Arabica , présent dans ces dosettes souples, est cultivé en haute altitude (environ 1500m) en Bolivie .
Ce café vous séduira par son parfum très fruité avec une légère touche d'acidité due au terrain volcanique où il est cultivé.
Culture certifiée sans pesticide ni engrais chimique.
Process de décaféination
La décaféination nécessite un savoir-faire professionnel de haute technologie. Les fèves de café non torréfiées sont rendues poreuses par un traitement à la vapeur.
Ensuite pour extraitre la caféine, Destination a fait le choix de ne pas utiliser de solvants, mais de l'eau et du CO2 , grâce à la seule unité implantée en Europe utilisant ce procédé. Le CO2, composant de l'air que nous respirons se trouve être un dissolvant puissant pour la caféine. On le fait circuler sous pression à travers des grains de café vert immergés dans l'eau.
Lorsque le niveau résiduel de caféine souhaité est atteint, la circulation est stoppée, le café est doucement séché jusqu'à revenir à son taux d'humidité initial. Ainsi, la structure des grains verts et torréfiés, la saveur, le goût du café torréfié, l'infusion du café sont quasiment intacts.
Il n'existe absolument aucun risque pour la santé puisque le café est mis en contact avec 100% de substances pures : le dioxyde de carbone chimiquement inerte (et totalement évaporé) et de l'eau pure.
Offrir un café exempt de caféine à 99% peut plaire même aux amateurs les plus critiques.
Du café 100% bio : l'engagement de Destination
Tous les produits Destination sont garantis 100% Bio , sans OGM , sans additif chimique , sans conservateur , sans colorant et sans exhausteur de goût .
Destination participe jour après jour au développement de l'agriculture durable grâce à la distribution de produits sains, issus de l'agriculture biologique, raisonnée ou biodynamique.
Les emballages participent eux aussi à l'écologie en supprimant les suremballages , l'épaisseur de certains matériaux et en conseillant le consommateur à contribuer au tri et à la valorisation des déchets.
Client depuis le 26/02/2016
satisfaite comme toujours c'est pourquoi je reste fidèle..