Ce café décaféiné bio d'exception vous offre des arômes originaux floraux préservés grâce à la méthode de décaféination douce et à basse température, sans solvant. Ce café est conditionnné en 18 dosettes souples compatibles avec les machines à dosettes souples comme les Senseo.
Caractéristiques principales du café
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Le café 100% Arabica , présent dans ces dosettes souples, est cultivé en haute altitude (environ 1500m) en Bolivie .
Ce café vous séduira par son parfum très fruité avec une légère touche d'acidité due au terrain volcanique où il est cultivé.
Culture certifiée sans pesticide ni engrais chimique.
Process de décaféination
La décaféination nécessite un savoir-faire professionnel de haute technologie. Les fèves de café non torréfiées sont rendues poreuses par un traitement à la vapeur.
Ensuite pour extraitre la caféine, Destination a fait le choix de ne pas utiliser de solvants, mais de l'eau et du CO2 , grâce à la seule unité implantée en Europe utilisant ce procédé. Le CO2, composant de l'air que nous respirons se trouve être un dissolvant puissant pour la caféine. On le fait circuler sous pression à travers des grains de café vert immergés dans l'eau.
Lorsque le niveau résiduel de caféine souhaité est atteint, la circulation est stoppée, le café est doucement séché jusqu'à revenir à son taux d'humidité initial. Ainsi, la structure des grains verts et torréfiés, la saveur, le goût du café torréfié, l'infusion du café sont quasiment intacts.
Il n'existe absolument aucun risque pour la santé puisque le café est mis en contact avec 100% de substances pures : le dioxyde de carbone chimiquement inerte (et totalement évaporé) et de l'eau pure.
Offrir un café exempt de caféine à 99% peut plaire même aux amateurs les plus critiques.
Du café 100% bio : l'engagement de Destination
Tous les produits Destination sont garantis 100% Bio , sans OGM , sans additif chimique , sans conservateur , sans colorant et sans exhausteur de goût .
Destination participe jour après jour au développement de l'agriculture durable grâce à la distribution de produits sains, issus de l'agriculture biologique, raisonnée ou biodynamique.
Les emballages participent eux aussi à l'écologie en supprimant les suremballages , l'épaisseur de certains matériaux et en conseillant le consommateur à contribuer au tri et à la valorisation des déchets.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
une fois ma sur a reçu des dosettes Persée mais il n'y a pas eu de réponse de ce site
Excellent décaféiné sans solvant.
Je trouve que le café est beaucoup trop léger. Peut être la torréfaction ou la mouture ne sont pas adaptées à la machine Senseo. Dommage, j' étais ravie d' avoir trouvé des dosettes decaféinées à l' eau.
lors de ma dernière commande j ai eu 7 dosettes percées dans un paquet cela est première fois que ça arrive
dosettes déca en bio rares prix correct
Utilisation quotidienne
tres bon produit
ravi de boire du déka sans solvant
SANS
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Client depuis le 26/11/2017
Petit plaisir du soir, ce café doux a remplacé ma tisane habituelle sans effet négatif sur mon sommeil.