2kg - Café en grain pour professionnels Splendore - Perléo

Une harmonie d’arômes épicés et gourmands pour vos clients ! 

Offrez à vos clients un café d’exception avec Splendore, un café en grain 100 % arabica conditionné en 2 paquets de 1 kg. Ce format professionnel allie générosité et praticité pour une dégustation toujours réussie, que ce soit au restaurant, en entreprise ou en établissement d’accueil. Une torréfaction artisanale soignée révèle un profil aromatique riche et harmonieux, entre épices chaudes, vanille fondante et chocolat noir intense.

• Une sélection premium d’arabicas pour un café d’exception

Élaboré à partir de grains 100 % arabica rigoureusement choisis, Splendore séduit par sa complexité aromatique et son intensité maîtrisée. Un café raffiné, pensé pour les établissements soucieux de proposer une boisson à la fois puissante et élégante.

• Le savoir-faire d’une torréfaction française

Conçu en France par des maîtres torréfacteurs passionnés, Splendore incarne l’expertise artisanale au service de la qualité. Sa torréfaction foncée sublime ses arômes profonds, mêlant générosité et précision dans chaque tasse.

• Un café rond, puissant et aromatiquement équilibré

Dès la première gorgée, Splendore enveloppe le palais de ses notes épicées délicates, rehaussées par une touche vanillée. Son corps généreux, équilibré par la rondeur du chocolat noir, en fait un café à la fois vif, doux et long en bouche. Une signature sensorielle qui ne laisse pas indifférent.

• Un conditionnement pensé pour les professionnels

Avec son lot de 2 x 1 kg, Splendore répond aux exigences des professionnels du secteur CHR ou des entreprises à la recherche d’un café premium. Pratique, économique et adapté à un usage intensif, ce format assure constance et fraîcheur à chaque préparation.

Explorez aussi notre gamme complète de cafés en grains pour les pros, conçue pour satisfaire tous les palais et s’adapter à chaque usage.

Latte Macchiato au café Splendore : une création gourmande

Ajoutez une touche de créativité à votre carte avec cette version revisitée du Latte Macchiato. Réalisée avec le café en grain Splendore, cette boisson chaude marie intensité du café, onctuosité du lait et notes gourmandes, pour un résultat aussi réconfortant que raffiné.

Ingrédients & matériel pour une préparation : 

• 1 double espresso préparé avec le café en grain Splendore
• 1,5 cl de sirop de caramel
• 1 c. à café de sirop de cannelle
• 30 cl de lait entier ou demi-écrémé
• Une pincée de cannelle moulue (pour la finition)
• 1 grand verre transparent
• 1 mousseur ou buse vapeur pour le lait

Étapes de réalisation :

• 1. Créez une base parfumée

Versez dans votre verre les sirops de caramel et de cannelle. Ce mélange formera une base aromatique douce et épicée qui viendra sublimer le café.

• 2. Chauffez et faites mousser le lait

Faites chauffer le lait à l’aide d’une buse vapeur ou d’un mousseur. Une mousse fine et veloutée est idéale pour obtenir la texture typique du Latte Macchiato. Versez ensuite le lait chaud dans le verre, en conservant la mousse sur le dessus.

• 3. Ajoutez le café avec délicatesse

Préparez un double espresso à base de Splendore. Versez-le lentement au centre du verre pour créer les jolies strates entre lait, café et mousse.

• 4. Finalisez avec une touche aromatique

Saupoudrez légèrement de cannelle en poudre. Vous pouvez également décorer avec un filet de caramel si souhaité. Un léger remuage permet d’homogénéiser les saveurs selon le goût du client.

Une boisson personnalisable et irrésistible :

Ce Latte Macchiato gourmand à base de café Splendore est une excellente option pour diversifier votre carte. Son équilibre entre douceur, épices et intensité en fait un allié de choix pour des pauses-café conviviales, tout en s’adaptant aux préférences individuelles avec une grande facilité.