1 Kg Café moulu pour professionnels Bio Décaféiné Sueño - Lugat

  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Mouture universelle
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié en France
  • Conditionnement : 4 x 250 grammes
Valable jusqu'au 21/12/2025

-10% dès 49€ d'achat

avec le code 25NOEL10

26€92 HT28€40 TTC
26€92/kg
Prix de comparaison : 29€95
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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  • En stock - Expédié sous 24H

Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction en France. 4 x 250g. 

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Lugat : 
avis torrefacteur professionel

Marco* l'aime pour :

Ce café au corps bien présent, avec des notes de céréales, offre une attaque épicée rappellant le pain d'épices. Vous retrouverez une belle longueur en bouche avec une finale aux notes de pain grillé. 

* Le torréfacteur qui a un grains (Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

L'histoire de Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode utilisé de décaféination est celle à l'eau. C'est un procédé naturel qui n'utilise pas de substance chimique. Cette méthode donne des cafés capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert, donc non torréfiés, sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibrer. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 

 

Lugat

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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1 Kg Café moulu pour professionnels Bio Décaféiné Sueño - Lugat
Intensité de café Doux
Pays d'origine Mexique
Torréfaction by Maxicoffee Fraicheur garantie
Pays de torréfaction France
Agriculture biologique Bio
Notes de dégustation Epices, Speculoos
Dominance Aromatique Gourmande
EAN : 3700809364583
6 x 250 g - Café moulu - Intenso spécial expresso - ILLY
+-
  • Blend
  • Torréfaction italienne
  • Idéal pour ristretti
  • 6x250 grammes
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47€90
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1 Kg Café moulu pour professionnels Antica Bottega - Caffè Vergnano
+-
  • Mélange Arabica (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
  • Notes de praliné et d'amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • Conditionnement : 4 x 250 grammes
cafe corse
cafe torrefie en italie
cafe arabica robusta
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cafe torrefie en italie
cafe arabica robusta
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1 Kg Café moulu pour professionnels décaféiné - Mokador Castellari
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
  • Expresso corsé, corps bien présent
  • Torréfaction italienne
  • Conditionnement : 4 x 250 grammes
cafe corse
cafe torrefie en italie
cafe arabica robusta
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25€97/kg
Prix de comparaison : 27€30
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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bio
500gr café moulu pour professionnels Bio Moka Ethiopia - Destination
+-
  • 100% Arabica Moka
  • Notes fruitées
  • Torréfaction française
  • 500 grammes
cafe corse
cafe torrefie en france
cafe corse
cafe torrefie en france
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