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Caractéristiques principales du thé :
Thé vert
Aromatisé
Menthe
Florale
Chine
3 -4 min
90°C
Journée
Les saveurs mentholées et végétales du mélange Minty Tea vous amèneront en voyage. À base d'un thé vert roulé en Gunpowder, cette méthode traditionnelle est aussi appelée poudre à canon. Trouvez dans cette recette du thé vert mélangé à des feuilles de menthe et un arôme de menthe qui révèlent des notes poivrées. Le thé à la menthe se déguste avec des pâtisseries à base de miel ou de citron.
Pour la préparation, vous pouvez infuser pour une tasse 2 grammes de thé dans une eau à 90 °C pendant 3 à 4 minutes, plus le thé restera en contact avec l'eau plus l'astringence sera présente.
Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine, menthe poivrée, arôme naturel de menthe
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Température de l'eau ?
Iil est noté de mettre ce thé vert dans de l'eau à 80 degré celsius pendant 3mn, et en dessous vous préconisez dans de l'eau à 90 degré celsius pendant 3 à 4 mn ?
Je pensais que le thé vert était à infuser dans de l'eau à 80 degré celsius comme cité précédemment..
Merci pour votre réponse, je compte vous commander des thés noirs, verts, aromatisés ou non, et des infusions aromatisées .
Madame Crochot Christiane
Bonjour, je vous confirme qu'en général, le thé vert doit être infusé à 80°. Cependant, la recette de Dammann Frères révèlera ses arômes dans une eau à 90°. Je vous souhaite une bonne journée,
| Thé Vert Minty Tea - Vrac 100 g - DAMMANN FRÈRES | |
|---|---|
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique |
| Notes dominantes | Fleuries / Végétales, Mentholées |
| EAN : | 3700809385656 |
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