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Avec son diamètre ultra-précis de 58,6 mm et son fond plat, la base en inox de ce tamper dynamométrique Baristator a été conçue pour tasser l'intégralité du café moulu présente dans votre filtre.
Un tasseur à café traditionnel ne s'approche pas suffisamment du bord de votre filtre (et provoque donc une perte importante de mouture). Ce tamper Baristator permet de remédier à ce problème, grâce à son diamètre plus large.
Ce tamper dynamométrique conviendra aux filtres de machines expresso manuelles avec un groupe d'extraction de 58 mm.
Son manche dynamométrique vous permettra d’obtenir un tassage avec la même précision tout au long de votre journée. Ceci vous assurera une extraction identique, qu’importe le niveau de force que vous mettez lors de votre tassage.
Ce tamper dynamométrique Baristator est configurable : dévissez le bout du manche pour régler la pression à exercer.
Sa forme est différente des tampers "rectangulaires" classiques, et cela n'est pas pour une question de look, mais une fois encore, pour une question d'efficacité.
Son diamètre permet d'éviter toute perte de mouture, mais la question de l'appel d'air peut alors se poser : là où un tasseur à café de forme classique provoquerait un soulèvement de la mouture par effet ventouse, le tamper dynamométrique Baristator permet de laisser circuler l'air de manière progressive, pour éviter tout déséquilibre de pression d'air.
Le tamper Baristator est un outil développé avec des champions barista reconnus, afin de coller parfaitement aux besoins pour extraire vos espressi.
Le manche en aluminium a une forme parfaitement ergonomique pour convenir à tous, et sa texture permet une prise en main facile, sans glissement, pour assurer un geste précis.
La base en inox est lourde, dans un acier de grande qualité, et le logo a été tracé au laser avec une technique particulière afin de rendre nulle la rétention de mouture.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Tamper Dynamométrique pour professionnels BARISTATOR 58.6 mm base inox | |
|---|---|
| Type de produit | Tamper manuel |
| EAN : | 3700809385601 |
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