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Grâce un diamètre ultra-précis de 58,6 mm et une base plate en Téflon, le tamper dynamométrique Baristator est conçu pour compresser uniformément toute la mouture dans votre filtre, tout en minimisant les risques d'adhérence. Contrairement aux tasseurs traditionnels, qui ne couvrent pas entièrement la surface du filtre, ce tamper plus large assure une meilleure utilisation de la mouture, évitant ainsi les pertes inutiles.
Adapté aux filtres des machines expresso manuelles avec un groupe de 58 mm, cet outil professionnel garantit une pression homogène pour des extractions optimales à chaque tasse.
Le tamper dynamométrique Baristator est doté d'un manche réglable qui permet de garantir une pression uniforme tout au long de la journée, indépendamment de la force appliquée. Cela assure des extractions constantes et de qualité à chaque utilisation.
Son design unique, différent des modèles rectangulaires classiques, a été pensé pour maximiser l'efficacité plutôt que l'esthétique. Le manche est facilement configurable : en dévissant l'extrémité, vous pouvez ajuster la pression souhaitée pour un tassage optimal.
Avec un diamètre étudié pour minimiser les pertes de mouture, ce tamper permet aussi de gérer le flux d'air. Contrairement aux modèles traditionnels qui peuvent créer un effet ventouse, il assure une circulation progressive de l'air, prévenant ainsi les déséquilibres de pression et garantissant une extraction homogène.
Le tamper Baristator a été conçu en collaboration avec des baristas champions pour répondre précisément aux exigences de l’extraction d’espresso. Son manche en aluminium, ergonomique et texturé, assure une prise en main stable et confortable, permettant un geste précis et contrôlé.
La base en acier inoxydable, recouverte de Xylane, est lourde et durable, garantissant une qualité supérieure. Contrairement au téflon, le Xylane est un revêtement antiadhésif plus sûr pour un usage alimentaire, réduisant les risques de rétention de mouture. De plus, le logo gravé au laser utilise une technique spéciale pour empêcher toute accumulation de résidus. Un outil fiable et performant, idéal pour les professionnels du café.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Tamper Dynamométrique pour professionnels BARISTATOR 58.6 mm base antistatique | |
|---|---|
| Type de tamper | Tamper Manuel , Tamper Dynamométrique |
| Type de produit | Tamper manuel |
| Marque de MaxiCoffee | Marque MaxiCoffee |
| Matériau du manche | Aluminum |
| Forme de la base | Plat |
| Matériau de la base | Xylane |
| Diamètre | 58 X mm |
| Diamètre | 58.6 mm |
| Couleur | Noir, Alu / Inox |
| Poids | 0.495 Kg |
| EAN : | 3700809385625 |
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