Valrhona crée le chocolat le plus amer du monde en 1986 et devient ainsi une référence dans le monde du chocolat.
Son cacao qui le compose est typique de Trinité, République Dominicaine, Jamaique, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar, le tout pour créer un goût unique.
Le saviez-vous ? Le nom Guanaja est un clin d'œil aux premières fèves de cacao remises à Christophe Colomb lorsqu’il aborda en 1502 sur l’île de Guanaja.
Ce chocolat vous dévoilera des notes réconfortantes de grué de cacao amer, proposant ainsi une acidité qui sera ravir tous les amoureux du chocolat.
C'est LA référence incontournable pour les plus grands chefs pâtissiers ainsi que tous les amateurs de chocolat à la recherche d'un chocolat d’exception à la fois intense et gourmand.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de : gluten, fruits à coque, soja.
Valrhona est une entreprise spécialisée dans le chocolat qui existe depuis plus d'un siècle. Initialement consacrée au chocolat destiné à la pâtisserie, elle s'est diversifiée au fil des années pour réaliser des créations chocolatées innovantes comme le célèbre chocolat Dulce. Plus récemment une gamme d'inspiration fruitée fait la part belle à ces ingrédients dans leurs préparations. Aujourd'hui, c'est toute une gamme de chocolat de haute qualité qui accompagne nos cafés et nos thés.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Tablette Chocolat Noir Guanaja 70% Cacao - 70 g - VALRHONA | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Pays de fabrication | Fabriqué en France |
| Type de chocolat | Chocolat Noir |
| Pourcentage de Cacao | 70 % |
| Contenance en g | 70 g |
| Conditionnement | 1 (boîte) |
| EAN : | 3395328348987 |
