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1883 - Maison Routin
Sirop 1883 Routin Caramel Beurre Salé - Bouteille Plastique - 1L
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur Gourmande
- Utilisations : Boissons à base de café, Chocolats gourmands, Frappés...
- Contenance : 1L
- Bouteille plastique PET incassable
- Sans OGM / Sans conservateurs
Description
Découvrez ce Sirop goût Caramel Beurre Salé de la célèbre marque Routin, en bouteille de 1 litre. La Maison Routin spécialiste en assemblage aromatique depuis 1883, vous permet de réaliser de délicieuses boissons gourmandes.
Gourmand
Caramel
Des saveurs salées avec justesse au bon goût de caramel
Ce Sirop à la saveur caramel beurre salé 1883 dévoile une couleur or étincelante et développe un arôme rond et intense de caramel salé, le tout parfaitement lié avec des notes de beurre et de bon sucre caramélisé.
Il se marie parfaitement à vos boissons chaudes telles qu'un chocolat chaud, un latté ou encore un cappuccino afin d'apporter la touche de gourmandise qu'on adore !
Idée recette : Caramel beurre salé Latte
- 3 cl de sirop caramel beurre salé 1883
- 15cl de lait
- 3cl d'expresso
Préparation :
- Versez le sirop Caramel beurre salé 1883 dans une tasse
- Préparez un expresso et le mélanger doucement avec le sirop de façon homogène
- Faire une mousse de lait avec une buse vapeur et la déposer sur la préparation restante
- Dégustez !
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
