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Paragon Espresso Set - NUCLEUS COFFEE TOOLS
- Plateau anti-dérapant
- Bois saule
- Petit format
- Deux doseurs en porcelaine
- Pour 30-40g et 60-80 g
- Pour peser et doser votre café
- Avec becs verseurs très pratiques
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- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- Le filtre 1 tasses non pressurisé, est une option permettant à votre machine espresso de parfaire l'extraction de ceux possédant un moulin à café, et ainsi, pouvant affiner à souhait leur mouture.
- Accessoire de nettoyage
- Outil pour retirer le filtre du porte filtre
- Matériau : Acier inoxydable
- Fabriqué en Italie
Développé par les experts de Nucleus Coffee Tools, le Paragon Espresso Set améliore la qualité d’extraction en capturant les arômes les plus volatils du café. Son système breveté repose sur une technologie de refroidissement rapide qui optimise le profil aromatique dès l’extraction. Conçu pour les professionnels comme pour les passionnés, cet accessoire innovant s’intègre facilement à votre espace de travail. Le Paragon Espresso Set offre une constance remarquable, permettant une expression précise des notes aromatiques de chaque café. Pensé pour sublimer l’expérience espresso, il accompagne les baristas vers un nouveau niveau de précision sensorielle.
Paragon Espresso Set - technologie de refroidissement
Le Paragon Espresso Set permet de capter les composés volatils de l'espresso grâce à un système de refroidissement optimisé. Avec l’université de Zurich, Nucleus a conçu le Paragon pour mieux les capter et sublimer chaque extraction.
Grâce à sa conception brevetée, le Paragon utilise une technologie de refroidissement innovante pour enrichir l’extraction et s'adapte au café expresso. Fruit de plusieurs années de recherche, il permet de capter jusqu’à 40% de composés volatils clés en plus qu’un espresso extrait sans refroidissement — révélant ainsi des arômes habituellement perdus.
La roche glacieuse du Paragon d'un diamètre de 30mm, en inox alimentaire et revêtue de titane, assure un refroidissement rapide et homogène. Son cœur en gel haute densité maintient le froid plus longtemps et gèle plus vite que les alternatives classiques.
Réglable en hauteur, il s’adapte à diverses tasses et machines à café, avec des poignées antidérapantes pour une stabilité optimale.
Tous les matériaux, sans danger pour les denrées alimentaires, ont été approuvés par l'Office des forêts.
NUCLEUS COFFEE TOOLS
Nucleus Coffee Tools est une marque d'accessoires pour barista professionnels crée par Saša Šesti?, Champion du monde Barista 2015.
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| Paragon Espresso Set - NUCLEUS COFFEE TOOLS | |
|---|---|
| Matière | Alu, Inox |
| EAN : | 794712364245 |