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Baristator
Stylet latte art BARISTATOR
- Un embout pointe fine
- Un embout cuillère
- Pour pousser votre créativité dans le latte art
- Accessoire barista
- Poids : 11,9 g
Description
Ce stylet Baristator vous accompagnera dans vos créations de latte art, avec une pointe fine d'un côté et une cuillère à l'autre extrémité. Un accessoire barista indispensable.
Explorez votre créativité avec le latte art
Composé d’inox et d'aluminium, le stylet Baristator est l’accessoire incontournable pour laisser libre place à votre imagination. Personnalisez vos boissons lactées grâce à ses deux extrémités : d’un côté, une cuillère pour retirer votre mousse de lait et de l’autre, une fine pointe pour réaliser vos dessins avec précision.
Cet outil pour barista est aussi intéressant pour celles et ceux qui ne maitrisent pas encore l'art de réaliser des motifs avec la technique de verse.
Découvrez la gamme complète de produits Baristator chez MaxiCoffee.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
Baristator
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
