L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Rhino Coffee Gear
Thermomètre à lait digital longueur 13cm - Rhino Coffee Gear
- Thermomètre à lait
- Ecran digital
- Température enregistrable
- Clip de maintien
- Idéal pour préparation de mousses de lait
- Longueur de la tige : 13 cm
Description
Ce thermomètre à lait digital de Rhino Coffee Gear est paramètrable, vous pouvez enregistrer la température souhaitée, un signal sonore retentit lorsque la température est atteinte. Un clip est installé sur la tige offrant un meilleur maintient. Longueur tige : 13 cm.
Thermomètre à lait digital 13 cm - Rhino Coffee Gear
Le thermomètre à lait Rhino Coffee Gear permet de contrôler la température de votre lait pendant la chauffe. Le cadran numérique permet de suivre la montée en température de votre lait. La mesure se fait par palier de 5°C. La température est indiquée en degré Celsius et Farhenheit.
Ce thermomètre digital de Rhino Coffee Gear est facilement paramètrable. Il suffit d'enregistrer la température souhaitée, un signal sonore retentit lorsque la température demandée est atteinte.
Le clip de fixation offre un meilleur maintien sur le rebord de votre pichet à lait. Ce clip peut être ajusté à la hauteur désirée, il est également amovible pour mesurer d'autres boissons.
Ce thermomètre à lait digital de Rhino Coffee Gear s'adapte aux pichets à lait d'une contenance de 350 ml à 570 ml.
Pourquoi un thermomètre est-il nécessaire ?
Pour obtenir une mousse de lait ferme, à petites bulles, onctueuse et crémeuse la température de votre lait est important pendant la chauffe. La température idéale pour votre mousse de lait est de 60°C, au delà votre lait risque de tourner et la mousse vite retomber. Grâce à une de lait à bonne température, vous réussirez facilement vos cappuccino !
- Caractéristiques
- Marque : Rhinowares
- Longueur de la tige : 13 cm
- Clip : ajustable et amovible
- Matériaux : Acier inoxydable 18/10
Aussi robuste et fiable que son logo, la marque Rhino Coffee Gear est connue pour la qualité de ses accessoires pour barista. Du tamper, au pichet à lait, en passant par les thermomètres ou les knock box, cette marque, anciennement connu sous Rhinoware, connaît le métier et ses spécificités.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
