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Acaia
Balance de précision ACAIA Lunar
- Affichage LED
- Alimentation : Batterie rechargeable (USB-C)
- Précision : 0,1 g
- Version 2021 avec améliorations
- Chronomètre intégré
Description
Découvrez la balance ACAIA Lunar pour extraire vos expressos avec précision. Une balance connectée haut de gamme. Version 2021 plus rapide, avec indicateur de débit, câble USB-C et plus encore. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Une balance haut de gamme pour les amoureux d'espresso
Cette balance Acaia Lunar a été revisitée en 2021, avec toutes les fonctionnalités d'origine, plusieurs modes de démarrage automatique, une précision de 0,1 g et une batterie rechargeable avec près de 30 heures d'autonomie.
Équipée de la dernière technologie de pesée, l'Acaia Lunar se stabilise plus rapidement pendant l'extraction, pour vous faire gagner un temps précieux et un flux de travail plus fluide.
Le nouvel indicateur de débit vous permet de surveiller le débit de votre café en temps réel. Cela vous permettra de repérer les changements subtils durant l'extraction, de mieux comprendre votre dose et de procéder à des ajustements pour un expresso parfait.
Les modes expresso intégrés démarreront et arrêteront automatiquement le chronomètre.
La nouvelle fonction 'Tare Save' vous permettra d'enregistrer le poids de tare de votre récipient doseur ou de votre tasse préférée.
La balance à café Acaia Lunar offre une option de haute lisibilité de 0,01 g, ce qui vous donnera un chiffre de référence supplémentaire pour un poids plus précis.
L'Acaia Lunar 2021 est compatible avec l'application ACAIA via la connexion Bluetooth, qui permet aussi de recevoir des mises à jour ponctuelles.
Améliorations sur l'Acaia Lunar
- Indicateur de débit en temps réel
- Fonction 'Tare Save' : Tarer Enregistrer
- USB Type-C
- Indicateur de poids plus stable
- Charge de la batterie plus facile à vérifier
Chaque balance Acaia Lunar est livrée avec un tapis résistant à la chaleur et un poids pour calibrer la balance de 100 g.
Fabricant américain d'accessoires café de qualité, Acaia est une marque de précision. Les produits Acaia mêlent design, nouvelles technologies et confort d'utilisation. Ces produits précis et complets sont utilisés par les Baristas en quête de qualité. Découvrez sur MaxiCoffee.com notre gamme de balances Acaia.
Acaia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
