• Mouture homogène
• Finition et qualité des matériaux
• Distribution à la demande
• Réglage micrométrique
• Fiabilité

• La trémie est grande, veillez à n'y mettre que la quantité de grains dont vous avez besoin.
• Pas de dose programmable

L'avis de l'expert   :

Ce n'est pas un hasard si La Marzocco a décidé de s'associer avec Mazzer pour le développement de ce moulin Lux D

En profitant d'un tel savoir-faire, la marque italienne propose un moulin parfait pour ses machines espresso manuelles. J'ai eu l'occasion de tester le Lux D avec une Linea Mini, et ce qui me faisait peur au départ (pas de dose programmable) s'est rapidement transformé en argument de poids. En effet, la répétabilité du dosage est déterminante dans la réussite de vos espressi, et finalement, la précision d'une bonne balance est inégalable.

Chaque espresso s'est transformé en dégustation et l'homogénéité de la mouture, même en mouture très fine, a permis de dévoiler des arômes extraordinaires.

Je recommande vivement ce moulin Lux D, c'est un très bon allié pour la réussite de vos boissons, il y a de quoi en impressionner plus d'un.