Venez découvrir la marque professionnelle de moulin à café Santos.
Santos vous propose toute une gamme de moulins à café professionnels robustes, réglables et fiables . Tout un savoir-faire mis au service de vos comptoirs pour vous assurer une précision avec des réglages faciles et un niveau constant du café et de la mouture. Venez découvrir notre sélection de moulins professionnels et de café en grains pour satisfaire vos clients.
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La marque Santos a derrière elle plus de 65 ans d'histoire. C’est André FOUQUET qui a créé cette enseigne en 1954. Historiquement, Santos fabriquait des moulins à café et des râpes à fromage professionnels. L’enseigne s’est diversifiée avec le temps, tout en gardant son savoir-faire et propose aujourd’hui du matériel électrique pour la préparation culinaire, le café et les boissons fraîches. Le moulin à café Santos est donc l'appareil idéal pour servir à vos clients des expressos dont le grain de café moulu dans le doseur est parfaitement infusé.
Actuellement, sur le marché des moulins à café professionnels, il s’agit bel et bien d’une des enseignes les plus réputées pour sa fiabilité, sa technologie et sa robustesse. De plus, le moulin, très silencieux, trouve sa place sur les comptoirs de tous les cafés ou boutiques. La précision des meules de ø 63,5 mm vous assure une qualité de mouture irréprochable. La contenance de la trémie, variable en fonction des modèles, peut aller de 1 kg à 2.2 kg. Ces moulins permettent donc un réglage de précision meules et offrent des moutures de tout type pour de l’expresso, du café filtre, du piston, de l’aeropress et même de la Chemex. Les moulins sont également silencieux (63dB) ce qui aide leur implantation dans tous les types de commerces, cafés, boutiques et aussi torréfacteurs.
Depuis ses débuts, Santos pense et fabrique ses moulins en France et vous assure donc une production locale et de proximité. Cette production française permet de tenir des délais de fabrication courts et surtout de très grande qualité. En effet, le contrôle qualité est omniprésent, tous les produits sont testés avant d’être mis sur le marché.
En plus de proposer une fabrication française, la marque s’engage dans la RSE et se sent très concernée par les enjeux du développement durable. Santos attache une attention toute particulière à l'innovation dans les produits qui respectent l’environnement et utilise des matériaux eco-responsables et recyclables. L’entreprise se sert essentiellement de l’acier inoxydable pour assurer une longue durée de vie à ses moulins et également faciliter l’entretien des produits.
La société développe des technologies dites vertes afin d'inciter ses clients à se démarquer et à entretenir une consommation raisonnée et raisonnable. Pour preuve, Santos est la première entreprise à utiliser des matériaux avec un contact alimentaire sans bisphénol. En témoignent tous les prix reçus pour gratifier ses efforts et ses innovations. Comme le Host Smart Label, le Grand Prix Sirha Innovation, le Snacking d'Or, le Gulfhost Innovation Awards, ou encore le Trophée Valo Resto Pro.
Il faut retenir que les moulins de la marque Santos sont exclusivement réservés à une utilisation professionnelle. Ce sont des moulins à destination des grains de café et ne sont pas à utiliser pour tout autre types de produits. Les meules sont faites pour broyer le café torréfié et un réglage de ø 63,5 mm conçues et fabriquées par santos pour une mouture de qualité précise et fine. Ils ne sont donc pas recommandés pour un usage ménager. Leur utilisation quotidienne ne permet pas un usage continu, nous préconisons une utilisation optimale de 10 secondes en marche et 20 secondes à l’arrêt.
Afin de garantir une durée de vie allongée à votre moulin, il est recommandé de ne pas le faire tourner à vide et de bien vérifier que des objets ne sont pas dans les grains de café avant de lancer le broyage. Cela pourrait détériorer les meules.
L’entretien de votre moulin est incontournable pour garder une qualité de café et surtout ne pas altérer le goût de celui-ci. Dans un premier temps, il faut nettoyer les pièces du moulin qui sont en contact avec les grains de café. Pour cela, il faut retirer les éléments comme le couvercle du bac à grains et le bac à grains et aussi le récupérateur de mouture. Vous pouvez les nettoyer avec un produit vaisselle conventionnel.
En ce qui concerne les meules, afin de retirer toutes les huiles et les résidus, nous vous conseillons d'utiliser des granulés nettoyants quotidiennement à la fin de l'utilisation.
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