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Le Mahlkönig E65W Grind-by-Sync (GbS) est un moulin à espresso professionnel de dernière génération, conçu pour offrir une constance de qualité inégalée. Grâce à sa technologie exclusive Grind-by-Sync, il synchronise automatiquement la mouture avec la machine à café en fonction du temps d’extraction souhaité.
Connecté au cloud, il garantit des résultats homogènes sur l’ensemble des points de vente, quels que soient le barista ou le moment de la journée.
Ce moulin se distingue par sa précision exceptionnelle. Il est équipé d’un réglage micrométrique motorisé de l’écartement des meules, d’un système Grind-by-Weight avec cellule de pesée intégrée pour un dosage en temps réel, ainsi que de la technologie brevetée Disc Distance Detection (DDD). Il détecte automatiquement le porte-filtre, ce qui permet de gagner du temps au quotidien tout en garantissant une régularité parfaite des extractions.
Fonctionnalités clés :
Le E65W GbS est pilotable via les applications Mahlkönig Sync, disponibles sur mobile et desktop. Ces outils permettent de configurer, synchroniser et surveiller plusieurs moulins à distance.
Les données collectées offrent des analyses précieuses pour ajuster les paramètres d’extraction, optimiser les performances et garantir une qualité constante dans chaque établissement.
L’écran couleur de 88,3 mm, lisible sous tous les angles, complète cette interface utilisateur intuitive.
Conçu pour les environnements professionnels, ce moulin allie durabilité, performance et esthétisme. Il est équipé de meules en acier spécial de 65 mm et propose plusieurs options de trémies (250 g, 1200 g ou 1800 g).
Caractéristiques principales :
Créée il y a 80 ans, MAHLKÖNIG a été la première marque de haute qualité de moulins professionnels. Le logo MAHLKÖNIG est l’abréviation de leadership de qualité et d‘innovation. Dans le cadre de leur philosophie, les produits sont développés par les ingénieurs MAHLKÖNIG et fabriqués manuellement afin de satisfaire ses clients et leurs demandes. Les investissements permanents dans le processus de fabrication et de qualité font que les moulins à café MAHLKÖNIG sont des produits robustes et efficaces. L’objectif principal de MAHLKÖNIG est le développement de moulins pour le meilleur broyage de toutes sortes de variétés de cafés torréfiés.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Moulin à café professionnel MAHLKÖNIG E65W GbS | |
|---|---|
| Dimensions (L x Px H) | 195 x 283 x 620 mm |
| Puissance (en Watts) | 700 W |
| Poids | 12.2 Kg |
| Capacité de la trémie | 1200 grams |
| Diamètre des meules | 65 mm |
| Réglage | Micrométrique |
| Interface utilisateur | Ecran LCD |
| Débit moyen | 4 g/s |
| EAN : | 7640151933913 |
