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Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux
Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux
369€00
17 boissons
parfaitement
réalisées

Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux

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Marque :    Baratza
  • Meules coniques de 40mm
  • Réglages micrométriques et macrométriques
  • Indications claires grâce aux repères
  • Doses programmables facilement
  • Affichage digital en façade
  • Pour expresso et Slow Coffee
MaxiCadeaux

Le moulin Baratza Sette 270 est un moulin polyvalent avec des meules coniques de 40mm et un système de réglage des doses par un timer à affichage digital. Garantie 2 ans - Livraison gratuite

Un grand pas vers le monde professionnel, adapté à tous

 

Baratza a développé le Sette 270 en partenariat une marque à la renommée mondiale : Etzinger. Le moulin Sette 270 a des meules coniques de 40mm conçues et fabriquée par l'entreprise liechtensteinoise Etzinger; reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules grâce à un acier inoxydable résistant.

Le corps du moulin est de forme innovante, Baratza a voulu casser les codes et c'est réussi grâce à ce design sans fioriture mêlant courbes et dynamisme.

Ce corps épuré permet de comprendre rapidement que la perte d'espace n'a pas sa place dans le Baratza Sette 270 et cette optimisation permet également de rendre quasiment nulle la rétention de mouture.

Et il y a une explication à cela :

Les meules de 40mm sont preques directement sous la trémie et la meule principale est collée au bec de distribution, le résultat de cet assemblage est simplement que le café en grain est moulu et directement distribué dans le contenant choisi, il n'y a aucun espace pouvant "conserver" la mouture dans le mécanisme du moulin, fraicheur garantie.

Et pour ce qui est de mécanisme, le Sette 270 est complètement innovant également parce que au contraire de beaucoup de moulins à meules coniques, c'est ici la grosse meule du bas qui tourne et permet de moudre avec précision.

La précision vient du mécanisme mais également du système de réglages développé par Baratza, alliant réglages macrométriques et micrométriques afin d'avoir une précision inégalable. De plus, ces réglages sont simples à retenir car les indications sont claires, des chiffres pour les repères macro et des lettres pour les repères micro.

Concernant les réglages et l'enregistrement des doses, rien n'a été laissé au hasard dans ce moulin avec la possibilité de prérégler 3 doses en grammes, ainsi que de le passer en mode distribution manuelle par pression longue sur le bouton d'activation.

Le moulin Sette 270 est également doté de petits détails bien pensés comme la trémie qui se ferme par simple rotation du clapet, la meule qui se retire facilement du moulin pour un entretien poussé, ou la possibilité de régler la hauteur du loquet de maintien du porte-filtre grâce à la clé Allen fournie (dans.

De plus, le Sette 270 est un moulin permettant de passer de la configuration porte-filtre à la configuration de distribution dans le récéptacle fourni, par simple pression et rotation des bras de soutien.

Deux petits accessoires sont également fournis pour vous permettre d'affiner encore la mouture.

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • L'homogénéité de la mouture
  • Les réglages simples et intuitifs
  • La vitesse de broyage
  • Le design innovant
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • Nécessite un plan de travail parfaitement à niveau pour être encore plus précis.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :


Chez MaxiCoffee, nous avions eu la plaisir de prendre en main le grand frère, le Sette 270W et nous n'avons pas été déçus par le Sette 270.

Tout est agréable sur ce moulin, que ce soit la vitesse de broyage, le peu de bruit, l'homogénéité et la simplicité pour régler ses doses comme pour retenir le réglage.

Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation des doses sur timer.

J'ai apprécié l'ensemble du moulin, et de pouvoir retenir aisément son réglage grâce au code "Chiffre + lettre".

Que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous et petit point notable : il n'y a que le strict minimum de rétention.

Aussi rapide que précis, je dois bien avouer que le Baratza Sette 270 est vraiment très performant, il ne suffit plus qu'à choisir entre celui ci et le Sette 270W ! :)

 

Caractéristiques


 

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes. 

Avis client
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Avis client sur Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 6 avis
Avis 1 à 6/6
Trier par :
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4 /5
Brice D,

Client depuis le 15/11/2020
Client vérifié depuis le 15/11/2020

Très bien et polyvalent, je l'utilise pour faire des ristretti avec ma ROK, et pour du café lent avec une V60 ou une Chemex. Seul petit bémol, la mouture reste un peu trop fine pour une cafetière à piston, même sur le réglage le plus gros.

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5 /5
Aline H,

Client depuis le 03/08/2020
Client vérifié depuis le 03/08/2020

Très peu bruyant, peu encombrant,j'ai choisi le modèle où l'on peut paramétrer la durée de broyage. J'aurais dû prendre celui qui permettait de jouer sur le grammage.

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 27/01/2019
Client vérifié depuis le 27/01/2019

Tres bien

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4 /5
Anonymous A,

Client depuis le 28/11/2017
Client vérifié depuis le 28/11/2017

Moulin rapide et propre, pas si bruyant que ça. Un tout petit peu de rétention.

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 25/11/2016
Client vérifié depuis le 25/11/2016

Un super moulin, facile à régler. Utillisé avec une Lelit PL41 Plus. Mouture régulière et vraiment fine. Mon premier réglage était tellement fin que le café n'est jamais passé.

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4 /5
Anonymous A,

Client depuis le 31/05/2016
Client vérifié depuis le 31/05/2016

Parfait pour expresso et filtre avec une mouture plutôt fine, à oublier pour la french press, mais je le savais.

Avis 1 à 6/6
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 5/19

Choix du moulin pour machine La Pavoni à levier

Bonjour, ce moulin est le meilleur choix pour ma machine car j?hésite avec l?euraka mignon. En avant vous un autre à me conseiller sinon.

Frederic,

Bonjour,
Les deux moulins que vous citez sont tout à fait adapté a une machine à levier. Certains diront que vous aurez plus de précision de mouture avec le Mignon, mais on l'a pas constaté.

Philippe,

Choix entre une Sette 270 v2 et 270 wi

Bonjour,
J'ai une Lelit PL41EM et j'hsites netre les 2 moulins Sette 270 v2 et 270 wi
mon utilisation est d'environ 4 cafés / jour
que me conseillez vous ?
cdlt
H Pella

Hervé,

Bonjour Hervé,
Les internes de broyage et les meules sont identiques entre ces deux modèles. La différence se situe sur la distribution le 270 est par timer (configurable en secondes) le 270wi va fonctionner par poids.
Comme ce que vous souhaitez est un poids de café moulu dans le filtre - forcément le Wi est plus adapté. Mais le timer en secondes est tout à fait utilisable et c'est assez facile de faire la calcul dans sa tête de "13 secondes me donne 3 grammes de trop donc je vais réduire de 2 secondes".

Philippe,

Un moulin pour une utilisation versatile

Je possède pas mal de machine slow coffee (aero press, V60, french press, Syphon Hario) ainsi qu'une machine à expresso manuelle (Rok) et une machine Moka italienne. Je me réserve le droit d'investir dans une machine à expresso Rocket dans un futur relativement proche. Je suis donc à la recherche d'un moulin pouvant offrir une mouture de qualité sur un spectre assez large. Je suis conscient que cette contrainte puisse être dure à satisfaire mais votre description de ce produit semble prometteuse. Ce moulin est-il vraiment aussi performant en slow coffee qu'en expresso ? Si non, quel autre moulin recommanderiez-vous ?

Merci par avance :D

Maxime,

Bonjour,
Effectivement ceci est le seul moulin que je pourrais vous conseiller pour du multi-usage comme vous citez. Par le zéro rétention et les crans, mais micrométrique ça sera facile de passer entre les moutures.
Il sera un peu limité pour un Rocket par contre. Pour une machine comme ça j'aurais pris un moulin meules plates de 60mm mini.

Philippe,

Chemex / v60 / Aram espresso

Hello,
Question surement redontante a celle du dessous, mais je préfère être sur avant d'investir !

Est-ce que ce moulin serait adapté a une utilisation pour le aram (majoritairement) mais également pour le v60 ou le chemex (mouture assez grossière quand meme car filtre epais) ?

Si non existe il un broyeur electrique plus adapté a ce spectre de mouture ?

Merci d'avance !

Simon,

Bonjour,
Les Sette 270 sont peut-être les moulins les plus adaptés pour faire ce que vous cherchez - de changer de type de préparation d'un broyage à un autre. Avec les crans c'est facile de noter tel cran pour v60, tel cran pour expresso.
Deux choses à noter par contre : Il faut changer le réglage mouture quand c'est en train de moudre (comme tout moulin) il y aura donc un peu de perte quand vous changez le réglage - et le moteur du Sette pardonne vraiment pas sur ça. Et le nombre de crans est tellement grand qu'on dis que c'est un micrométrique, mais c'est pas totalement micrométrique. Donc il se peut que quand vous devenez vraiment vraiment bon et vous cherchez un note particulier sur un grain cher que du vrai micrométrique vous manquera.

Philippe,

Dosage manuel

Bonjour je pèse mon café avant de la broyer. Je voulais savoir si on pouvait passer en mode manuel pour contrôler la durée du broyage.

Giuseppe,

Bonjour,
Oui, vous pouvez en utilisant les boutons "play" et "stop" sur la façade.

Philippe,
Questions 1 à 5/19
Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux
Couleur(s) dominante(s) Inox brossé
Matériau carrosserie ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie 400 grams
Capacité du reservoir moulu 160 g
Dimensions (LxPxH) 130 x 400 x 240 mm
Poids 3.6 Kg
Puissance (en Watts) 270 W
Type de moulin Électrique
Moulin pour... Filtre & Méthodes douces, Expresso
Système de distribution Timer numérique, Doseur manuel
Nombre de doses programmables Deux doses
Type de meules Coniques
Matériau des meules Acier
Diamètre des meules 40 mm
Interface utilisateur Touches Accès direct, Ecran LCD
Réglage Micrométrique
EAN : 838823002228
Eléments à télécharger pour Moulin Baratza Sette 270 V2 + offre cadeaux :

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Moulin à café Bezzera BB005 TM Timer
+-
  • Ø meules : 48 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Recommandé pour : Expresso
  • Interface électronique
  • Capacité de la trémie : 250 gr
  • Poids : 4 kg
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MaxiCadeaux
Moulin à café SMEG CGF01WHEU Blanc
+-
avis expert
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  • Meules coniques en Inox
  • 30 Réglages de la mouture
  • Idéal pour : Slow Coffee
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MaxiCadeaux
Moulin Super Fausto Chrome - Rocket Espresso
+-
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  • Ø meules : 75 mm Red Speed
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Interface électronique et tactile
  • Capacité de la trémie : 540gr
  • Poids : 11 kg
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Moulin à café Fat Tiamo Noir
+-
  • Moulin à réservoir
  • Réglage par crans
  • Idéal pour toute utilisations
  • Couvercle hermétique
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