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Offert avec ce produit :
Le moulin à café Baratza Sette 270 est un moulin polyvalent avec des meules coniques de 40 mm et un système de réglage de 3 doses (micrométriques et macrométriques) via un timer avec écran digital. Garantie 2 ans - Livraison gratuite
Baratza a développé le moulin Sette 270 en partenariat avec Etzinger, une marque reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules.
Le Sette 270 est équipé de meules coniques M3 en acier inoxydable de 40 mm, avec un design innovant.
Le mécanisme fait tourner la meule externe, tandis que la meule interne reste fixe. La conception de ce mécanisme double l'efficacité de ce moulin par rapport à d'autres produits similaires.
Le café en grain est moulu et directement distribué dans le bac à café moulu ou dans votre porte-filtre.
Le moulin Baratza Sette 270 broie de 3,5 à 5,5 grammes par seconde, selon la torréfaction du café et le réglage de mouture. Les meules sont durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.
Le moulin à café Sette 270 dispose d'un simple panneau de commande avec un affichage LED rétroéclairé, simple à lire.
Trois boutons programmables permettent de régler la durée de broyage au centième de seconde.
Chaque bouton est réglé pour les durées suivantes : Durée : 1 = 10s, 2 = 20s, 3 = 30s
Vous pouvez facilement changer et sauvegarder vos propres doses en suivant les instructions fournies dans la notice.
Le Sette 270 propose 31 macro réglages. Il vous permet aussi d’ajuster le réglage en continu (micro), idéal pour une mouture expresso qui demande plus de précision.
Le mécanisme macro/micro est directement relié à la meule conique qui se règle immédiatement et précisément selon vos réglages.
Le support convertible intégré vous permet de broyer le café directement dans un porte-filtre, ou dans le récipient fourni (pour 160 g).
Le récipient pour café moulu est en ABS antistatique. Il dispose d’un bec verseur pour faciliter le transfert dans votre filtre.
Les fourches du porte-filtre sont réglables pour s’adapter aux dimensions de la plupart des porte-filtres et disposent d’un crochet intégré pour davantage de stabilité.
La trémie peut contenir entre 300 à 400 g de café en grain.
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Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.
Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes.
Requires a weight balance and many tries to reach the goal of your consistency. I have wasted 2kg of coffee beans to achieve the result - those 2 kg cost me around 45-50 -> should have bought the 270Wi model - dommage Also setting up the portafilter requires hardwork so that the ground does not spread every where. Its not easy to control and manage as clean as shown in all the vidoes of the world!!
Produit conforme aux attentes. Très simple dutilisation. Facile à régler. Efficace et relativement silencieux.
El primer molinillo de categoria que e tenido, facil ajuste y limpieza, lo uso exclusivamente para cafe expreso y no se le resiste ningun grano, va realmente bien, retiene poco o casi nada. Muy contento con la compra. Gracias
Très pratique et simple à utiliser, finesse des réglages fins, résultat impressionnant dans le porte-filtre (peu/pas d'amas, bonne répartition), très rapide. Utilisé en single-dosing (avec une trémille annexe qui évite l'extension de la grande).
Très bien et polyvalent, je l'utilise pour faire des ristretti avec ma ROK, et pour du café lent avec une V60 ou une Chemex. Seul petit bémol, la mouture reste un peu trop fine pour une cafetière à piston, même sur le réglage le plus gros.
Très peu bruyant, peu encombrant,j'ai choisi le modèle où l'on peut paramétrer la durée de broyage. J'aurais dû prendre celui qui permettait de jouer sur le grammage.
Tres bien
Moulin rapide et propre, pas si bruyant que ça. Un tout petit peu de rétention.
Un super moulin, facile à régler. Utillisé avec une Lelit PL41 Plus. Mouture régulière et vraiment fine. Mon premier réglage était tellement fin que le café n'est jamais passé.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Choix du moulin pour machine La Pavoni à levier
Bonjour, ce moulin est le meilleur choix pour ma machine car j’hésite avec l’euraka mignon. En avant vous un autre à me conseiller sinon.
Bonjour,
Les deux moulins que vous citez sont tout à fait adapté a une machine à levier. Certains diront que vous aurez plus de précision de mouture avec le Mignon, mais on l'a pas constaté.
Idéal pour...
Bonjour!
Pour ma Kottea KC106, ce moulin est suffisant pour commencer à utiliser les filtres classiques?
Si je comprends bien ce n’est pas un « vrai » micrométrique, sa finesse de réglage ne permettra pas d’être précis sur une note aromatique, mais bien de faire des espresso corrects, c’est bien cela ?
Bonjour Gabriel,
Pour une machine comme la CK106, oui, ce moulin est adapté et suffisamment micrométrique. C'est dans le cas de machines à groupe déporté qu'on considère que l'anneau micrométrique sur ce moulin n'est pas assez pour vraiment aller dans les détails d'un café.
Choix entre une Sette 270 v2 et 270 wi
Bonjour,
J'ai une Lelit PL41EM et j'hsites netre les 2 moulins Sette 270 v2 et 270 wi
mon utilisation est d'environ 4 cafés / jour
que me conseillez vous ?
cdlt
H Pella
Bonjour Hervé,
Les internes de broyage et les meules sont identiques entre ces deux modèles. La différence se situe sur la distribution le 270 est par timer (configurable en secondes) le 270wi va fonctionner par poids.
Comme ce que vous souhaitez est un poids de café moulu dans le filtre - forcément le Wi est plus adapté. Mais le timer en secondes est tout à fait utilisable et c'est assez facile de faire la calcul dans sa tête de "13 secondes me donne 3 grammes de trop donc je vais réduire de 2 secondes".
Chemex / v60 / Aram espresso
Hello,
Question surement redontante a celle du dessous, mais je préfère être sur avant d'investir !
Est-ce que ce moulin serait adapté a une utilisation pour le aram (majoritairement) mais également pour le v60 ou le chemex (mouture assez grossière quand meme car filtre epais) ?
Si non existe il un broyeur electrique plus adapté a ce spectre de mouture ?
Merci d'avance !
Bonjour,
Les Sette 270 sont peut-être les moulins les plus adaptés pour faire ce que vous cherchez - de changer de type de préparation d'un broyage à un autre. Avec les crans c'est facile de noter tel cran pour v60, tel cran pour expresso.
Deux choses à noter par contre : Il faut changer le réglage mouture quand c'est en train de moudre (comme tout moulin) il y aura donc un peu de perte quand vous changez le réglage - et le moteur du Sette pardonne vraiment pas sur ça. Et le nombre de crans est tellement grand qu'on dis que c'est un micrométrique, mais c'est pas totalement micrométrique. Donc il se peut que quand vous devenez vraiment vraiment bon et vous cherchez un note particulier sur un grain cher que du vrai micrométrique vous manquera.
Un moulin pour une utilisation versatile
Je possède pas mal de machine slow coffee (aero press, V60, french press, Syphon Hario) ainsi qu'une machine à expresso manuelle (Rok) et une machine Moka italienne. Je me réserve le droit d'investir dans une machine à expresso Rocket dans un futur relativement proche. Je suis donc à la recherche d'un moulin pouvant offrir une mouture de qualité sur un spectre assez large. Je suis conscient que cette contrainte puisse être dure à satisfaire mais votre description de ce produit semble prometteuse. Ce moulin est-il vraiment aussi performant en slow coffee qu'en expresso ? Si non, quel autre moulin recommanderiez-vous ?
Merci par avance :D
Bonjour,
Effectivement ceci est le seul moulin que je pourrais vous conseiller pour du multi-usage comme vous citez. Par le zéro rétention et les crans, mais micrométrique ça sera facile de passer entre les moutures.
Il sera un peu limité pour un Rocket par contre. Pour une machine comme ça j'aurais pris un moulin meules plates de 60mm mini.
| Moulin à café BARATZA Sette 270 | |
|---|---|
| Couleur | Inox brossé |
| Matériau carrosserie | ABS, Alu / Inox |
| Capacité de la trémie | 400 grams |
| Capacité du reservoir moulu | 160 g |
| Dimensions (L x Px H) | 130 x 240 x 400 mm |
| Poids | 3.2 Kg |
| Puissance (en Watts) | 270 W |
| Type de moulin | Électrique |
| Moulin pour... | Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés, Expresso avec filtres simples |
| Système de distribution | Timer numérique, Doseur manuel |
| Nombre de doses programmables | Deux doses |
| Type de meules | Coniques |
| Matériau des meules | Acier |
| Diamètre des meules | 40 mm |
| Interface utilisateur | Touches Accès direct, Ecran LCD |
| Réglage | Micrométrique |
| EAN : | 8388230099387 |
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Client depuis le 21/03/2023
Perfecto te consigo