2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines à café Barista de coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
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Intuitif et polyvalent | |||
Crema-mousse | |||
Crema italienne | |||
Mousse de lait Latte Art | |||
Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Machine expresso manuelle Vibiemme Domobar Digital en inox
Une machine expresso semi-professionnelle italienne pour la maison
La machine expresso manuelle VBM Domobar Digital est la première machine de Vibiemme dans la gamme "Home Barista".
Elle a été conçue pour celles et ceux qui souhaitent s'initier à l'extraction d'un bon espresso dans les règles de l'art !
La stabilité thermique et la qualité des extractions café sont assurées par le célèbre groupe E61 de VBM, la pompe à vibration, la chaudière en cuivre de 0.5 L qui dispense l'eau pour l'extraction café, la vapeur et l'eau chaude séparément.
Vibiemme (VBM) est une marque italienne connue pour avoir créé la première machine expresso avec toutes les qualités d'une machine semi-professionnelle pour usage domestique vers la fin des années 70.
La Domobar Digital est l'évolution naturelle de la machine Domobar d'origine, équipée désormais d'un écran OLED à touches tactiles, de molettes plus ergonomiques et d'un design moderne.
Les autres caractéristiques de cette machine à café VBM Domobar Digital
Le groupe d'extraction E61 de 58 mm de diamètre et le porte-filtre en laiton sont de qualité professionnelle et assurent une bonne stabilité de la température.
Une buse puissante en inox qui distribue de la vapeur à la demande pour les boissons lactées et dispense aussi de l'eau chaude pour un americano par exemple.
Un réservoir d'eau (1,8 L) avec capteur pour vous alerter lorsque la machine n'a plus assez d'eau grâce à un voyant LED en façade.
Un thermostat de sécurité qui élimine la tension à la résistance pour éviter les brûlures et vous alerte avec un voyant lorsque la chaudière atteint 150 °C.
Nouveau design plus ergonomique de la molette et du levier pour une utilisation plus agréable.
Sur les côtés, les deux panneaux en inox sont amovibles (fixés par des aimants) et peuvent être remplacés par des panneaux de couleurs différentes (vendus séparément).
Un chauffe tasse sur le dessus de la machine pour préchauffer vos tasses et éviter un choc thermique lors de l'extraction.
Un bac de récupération d'eau léger en matériau synthétique anti-rayures, facile à enlever, traité pour pouvoir passer au lave-vaisselle. Il est aussi muni d'un flotteur rouge qui vous alerte lorsque le bac est plein d'eau.
Des boutons tactiles et un système électronique pour une facilité d'utilisation
Cette machine expresso Vibiemme VBM Domobar Digital est équipée d'un écran OLED (128 x 64 px) et de 4 touches tactiles qui vous permettront de régler la température de l'eau pour vos extractions ou de passer du mode "Vapeur" au mode "Distribution d'eau chaude".
Cet écran vous alerte aussi lorsque le mode vapeur ou le mode eau chaude sont désactivés après une période d'inactivité, lorsque le réservoir manque d'eau, etc. (toutes ces informations sont dans le manuel en PDF).
La VBM Domobar Digital : Pour vraiment entrer dans le monde de l'espresso
La machine expresso manuelle Domobar Digital est fournie avec des filtres simples une et deux tasses pour utiliser du café en grain fraîchement moulu avec un moulin expresso adapté.
Son groupe E61 permet de contrôler la pré-infusion manuellement avec le mécanisme de levier. Son association avec le contrôle de température sur l'écran vous donne encore plus de précision, pour un rendu en tasse à votre goût.
Accessoires fournis avec la machine expresso VBM Domobar Digital
Porte-filtre 1 bec "Easy Flat" en laiton (58 mm), Porte-filtre 2 becs "Easy Flat" en laiton (58 mm), Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle, tamper et cuillère doseuse en ABS, brosse de nettoyage.
Entretenir votre machine expresso Vibiemme Domobar
Cette machine est conçue avec une voie de dépressurisation qui évacue le surplus d'eau sur la mouture à la fin de l'extraction et retire la pression résiduelle. Cette voie de dépressurisation permet un entretien en profondeur de votre machine (appelé le Backflush).
Notre article blog vous explique comment effectuer un backflush.
Grâce à un entretien régulier, votre machine expresso offrira de bonnes extractions pendant longtemps. Retrouvez tous les produits d'entretien pour machines expresso manuelles.
Ce que nous en pensons :
- Le design de la machine expresso italienne classique avec une touche de modernité
- Sa taille compacte pour une machine type E61
- La performance
- Les réglages et les alertes disponibles
- Pas de manomètre
L'avis de l'expert :
Cependant, la VBM Domobar Digital contient tout ce dont vous avez besoin pour apprendre et maîtriser l'art d'extraire un bon espresso, tout en restant assez compacte pour une machine semi-pro avec un groupe E61. Un vrai classique italien remis au goût du jour !
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso Vibiemme (VBM) sur MaxiCoffee.
Avis client sur Machine expresso VIBIEMME Domobar Digital inox avec écran OLED
Charte de gestion et modération des avis Note de l'expert :
Questions et réponses de clients sur Machine expresso VIBIEMME Domobar Digital inox avec écran OLED
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Buse vapeur
Bonjour
est-il possible d'opérer la buse vapeur pendant que le café est en cours?
Si non, est-ce qu'il y a une attente avant de pouvoir l'activer après que le café soit prêt?
Merci
Bonjour Frederic,
Pour faire le café en même temps que la vapeur, il faudra passer sur le modèle Junior Digital avec échangeur de chaleur.
Avec la version Digital, l'attente ne sera que de quelques secondes.
Bonne journée à vous !
Taille de la tasse possible
Bonjour,
Quelle est la taille maximum possible de la tasse?
Merci
Bonjour Frederic,
Vous pouvez aller jusqu'à 7 cm grand maximum sous les buses.
Bonne journée !
Différence
Quelle différence entre celle ci et la Junior de la même marque si ce n est l absence de robinet eau chaude ?
Merci du retour
Pascal
Bonjour Pascal,
La Junior a un système de chauffe plus performant, car c'est un échangeur de chaleur technologie HX.
Ceci explique aussi la différence de prix.
Bonne journée à vous.
Manomètre
Il n'y a pas de manomètre, mais peut-on installer le mano Lelit qui se branche sur la tête de groupe E61 ? Est-ce qu'on perd la garantie si on installe cela ?
Merci
Bonjour Thierry,
La notice indique qu'il est interdit de "retirer ou altérer toute partie de la machine et NE pas faire des modifications
non autorisées."
Donc même si c'est sûrement compatible, vous risquez de perdre la garantie.
Bonne journée à vous !
Machine expresso VIBIEMME Domobar Digital inox avec écran OLED | |
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Type de machine | Semi-pro |
Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
Type de chauffe | Chaudière |
PID (réglage température) | Oui |
Type de groupe | Groupe en Laiton type E61 |
Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle |
Type de pompe | Pompe à vibrations |
Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox sur rotule |
Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
Matériau carrosserie | Inox |
Couleur | Alu / Inox, Noir |
Dimensions (L x Px H) | 225 x 415 x 370 mm |
Poids | 15 Kg |
Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec |
Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
Contenance du réservoir d'eau | 1.8 L |
Contenance de la chaudière café | 50 cl |
Puissance (en Watts) | 1400 W |
EAN : | 3700809382952 |