Machine expresso SAGE The Bambino inox + Moulin à café BARATZA Encore ESP blanc

La Bambino Inox : Votre barista personnel à portée de main 

Le système Thermojet de la Bambino offre une chauffe instantanée en 3 secondes, garantissant une température d'extraction optimale. Grâce à son groupe en acier inoxydable, la machine garantit une température stable et homogène après environ 2 minutes de préchauffage.

Équipée d'un PID intégré, la Bambino garantit une régulation précise de la température de l'eau, essentielle pour une extraction optimale. Le système d'extraction de cette machine, combinant pré-infusion à basse pression et extraction à 9 bars, permet une extraction optimale des composés aromatiques du café. Grâce à cette méthode, chaque tasse révèle la complexité et la finesse de votre café.

La Bambino est dotée d'un groupe inox, d'un porte-filtre de 54 mm et de filtres pressurisés, permettant d'extraire avec précision 18g de café. Si vous avez un moulin expresso, vous pouvez aussi employer les filtres simples fournis (1 et 2 tasses). Le Thermojet propulse une vapeur puissante à 93°C via la buse inox, idéale pour vos boissons préférées (latte, cappuccino...).

Retrouvez toutes les caractéristiques de la SAGE Bambino en inox.

Baratza moulin à café Encore ESP blanc pour l'expresso

Le moulin à café Encore ESP est le moulin adapté pour une mouture expresso. Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 sont fabriquées en Europe. Le moulin est accompagné d'une trémie de 300 g, d'un bac à marc de 120 g et d'une brosse de nettoyage pour un entretien facile.

Le système de réglage double de cette machine permet des micro-ajustements de 1 à 20 pour l'espresso et des macro-ajustements de 21 à 40 pour les méthodes plus douces, offrant ainsi une plage de réglage extrêmement large.

Le contrôle de vitesse unique de l'Encore ESP, réglé à 550 tr/min, optimise l'extraction en minimisant la production de chaleur et d'électricité statique.

Le Baratza Encore ESP est équipé de gobelets de dosage antistatiques de 54 et 58 mm pour un transfert précis du café moulu vers le porte-filtre.

Vitesse de broyage : 1.5 g/sec - 2.4 g/sec

Retrouvez toutes les caractéristiques de la Baratza Encore ESP blanc.

Accessoires et entretien

Accessoires livrés avec la machine expresso Sage The Bambino (inox) : Pichet à lait en acier inoxydable, tamper, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, porte-filtre deux becs en aluminium, cartouche filtrante avec support, outil de nettoyage pour buse vapeur et filtres, poudre de détartrage.

Accessoires livrés avec le moulin à café Baratza Encore ESP blanc : Gobelet de dosage antistatique de 54 mm, adaptateur de 58 mm, un petit plateau, trémie pour 300 g de café en grain, réceptacle pour 120 g café moulu et une brosse d'entretien.

Entretien : Pour prolonger la vie de votre machine expresso Sage et pour un meilleur résultat en tasse, il est conseillé d'utiliser une cartouche filtrante (ou de l'eau déjà filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil en suivant les conseils de la marque (voir notice) et de nettoyer les accessoires régulièrement. Retrouvez tous les produits d'entretien SAGE.