Name: Machine expresso BEZZERA BZ10 PM Double Manomètre
Brand: Bezzera
SKU: 14238
Price: 1449 EUR
Availability: InStock

Offert avec ce produit :

La Bezzera BZ10 PM Double Manomètre est une machine expresso semi-professionnelle robuste et performante à échangeur de chaleur. Sa technologie permet d'enchaîner les extractions et de produire de la vapeur à la demande. Garantie 2 ans - Livraison gratuite sur palette.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

	Débutant	Evolutif	Semi-Pro
Intuitif et polyvalent
Crema-mousse
Crema italienne
Mousse de lait Latte Art
Association avec moulin	Optionnelle	Recommandée	Obligatoire

Machine expresso Bezzera BZ10 PM

Une machine expresso semi-professionnelle en inox

La Bezzera BZ10 PM est une machine expresso haut de gamme pour usage domestique.

Cette machine à café Bezzera est fabriquée en Italie avec des éléments de qualité : Groupe 58 mm en laiton chromé pour un résultat café optimal, échangeur de chaleur en cuivre accouplé à une chaudière d'1,5 litre, électrovanne de remplissage automatique de la chaudière, système de chauffe électrique du groupe pour une excellente stabilité thermique, électrovanne 3-voies pour le nettoyage en profondeur du groupe, repose tasse de grande capacité !

Les deux manomètres (pression chaudière et pression d'extraction) permettent de contrôler tout le processus d'extraction.

La BZ10 PM est équipée d'une pompe à vibrations.

Le cœur de la machine à expresso Bezzera BZ10 PM est composé d'un échangeur de chaleur : cela signifie, qu'en plus d'une excellente stabilité thermique permettant d'enchaîner à volonté les extractions, il n'y a pas d'attente entre l'extraction du café et le montage du lait grâce à la vapeur à la demande, ce qui est parfait pour préserver les arômes du café et la texture du lait chaud.

La Bezzera BZ10 PM peut être installée n'importe où, sans avoir besoin d'être raccordée au réseau d'eau, grâce à son réservoir très généreux de trois litres.

La Bezzera BZ10 PM nécessite un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.

Machine à café avec percolateur pour barista Bezzera BZ10

Autres caractéristiques de la Bezzera BZ10 PM

Carrosserie en acier inoxydable AISI 304

Chaudière de 1,5 L

Double manomètre qui permet de contrôler tout le processus d'extraction.

Buse vapeur inox semi-professionnelle articulée à 360° pour toutes vos boissons lactées.

Robinet d'eau chaude séparé pour un americano, café allongé, thé et autres infusions.

Le bac de récupération d'eau et sa grille sont aussi tout inox.

L'extraction est contrôlée par un bouton type aviateur, qui active la pompe vibrante et ouvre l'électrovanne du groupe pour délivrer le café. Une fois que vous avez la quantité de café souhaité en tasse, il suffit d'éteindre avec le bouton pour arrêter l'extraction.

Machine à café italienne Bezzera BZ10 PM

Entretien de votre machine expresso Bezzera BZ10 PM

La machine expresso prosumer Bezzera BZ10 PM vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour entretenir votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.

Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.

Cette machine est livrée avec un porte-filtre 2 becs en laiton, un simple filtre une tasse, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle pour le backflush, un tamper en ABS, une cuillère doseuse en ABS, une brosse de nettoyage pour le groupe.

MaxiCoffee vous offre aussi un filtre pour l'eau et du détergent.

Ce que nous en pensons :

On aime :

La taille du réservoir
Le double manomètre
La qualité de tous les composants
Une machine fabriquée en Italie

À noter :

Un moulin expresso est obligatoire pour pouvoir profiter de cette machine.
Pas de PID digital

L'avis de l'expert :

La Bezzera BZ10PM Double Manomètre est une machine expresso traditionnelle de qualité, assemblée avec un inox de toute beauté et qui offre des résultats en tasse professionnels.

Le groupe est chauffé à l'aide d'une résistance afin d'assurer une stabilité thermique à toute épreuve, pour obtenir un résultat en tasse équilibré et respectant les arômes les plus fins du café en grain.

Cette machine expresso Bezzera BZ10 est équipée d'un échangeur de chaleur accouplé à une chaudière en laiton d'1,5 l qui permet, en plus d'offrir de la vapeur à la demande, d'enchaîner les extractions à volonté !

Retrouvez la gamme de machines expresso Bezzera chez MaxiCoffee.

Bezzera

Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.

Avis client sur Machine expresso BEZZERA BZ10 PM Double Manomètre

Charte de gestion et modération des avis

Avis de l'expert :
La Bezzera BZ10PM Double Manomètre est une machine expresso traditionnelle de qualité, assemblée avec un inox de toute beauté et qui offre des résultats en tasse professionnels. Le groupe est chauffé à l'aide d'une résistance afin d'assurer une stabilité thermique à toute épreuve, pour obtenir un résultat en tasse équilibré et respectant les arômes les plus fins du café en grain. La Bezzera BZ10PM Double Manomètre est équipée d'un échangeur de chaleur accouplé à une chaudière en laiton d'1,5 l qui permet

4.5 /5

Questions et réponses de clients sur Machine expresso BEZZERA BZ10 PM Double Manomètre

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 5/16

Pression d extraction

Bonjour,
Sur la vidéo de présentation je vois que lors de l extraction vous êtes a 9bars.
Avez vous changer qqchose? Car je pense que d usine elle est reglé a 12bars...

le 27 avril 2018

Bonjour,
Pour un bon extraction c'est toujours mieux de viser les 9bars de pression. Le OPV (over pressure valve) de cette machine est effectivement à 12bars - la pression auquel la 3eme voie va activer afin de ne pas casser la pompe.

Philippe, le 30 avril 2018

Réglage température et pression

Peut on régler la température et la pression , j.ai eu deux avis divergents
Merci

le 18 décembre 2019

Bonjour Alain,
Sans ouvrir la machine, non, vous ne pouvez pas changer la températion ni la pression max de la pompe de cette machine.
Je ne vous conseille pas d'ouvrir la machine pour votre garantie. Et je ne peux pas vous donner un guide sur comment faire si vous souhaitez prendre le risque.

Philippe, le 19 décembre 2019

Pression d'extraction ?

Bonjour, je souhaite acquérir la BZ10 sur MaxiCoffee mais j'aurais une question avant de passer commande.
Je suis passionné de café et je sais comme tous que la pression idéale à l'extraction est de 9 bars.
Sachant que les réglages d'usines sont à 12 bars, comment se fait-il que sur votre vidéo de présentation la pression est à 9 bars. Comment avez-vous réussi à la régler sur 9 bars s'il vous plaît ?
Je ne voudrais pas l'acquérir pour être bloqué sur 12 bars.
D'avance je vous remercie
Régis K.

le 21 juillet 2022

Bonjour Régis,
C'est vous qui contrôlez la pression atteinte selon la mouture et le dosage dans le filtre, en utilisant le manomètre. 12 bars est le maximum autorisé par la machine, par sécurité.
Si le café est sous-extrait (pas assez de pression, le manomètre n'atteint pas les 9 bars), il va couler beaucoup trop rapidement, il faudra affiner la mouture.
Si le café est sur-extrait (pression supérieure à 9 bars), le temps d’extraction va être très long. Votre café aura également un goût de brûlé, car l’eau n’aura pas pu traverser le porte-filtre (à cause d’une mouture trop fine, ou trop tassée). Dans ce cas-là, il faudra grossir la mouture.
Voici un blog et une vidéo pour vous aider : https://www.maxicoffee.com/blog/temps-d-extraction-dun-expresso/
Bon café à vous !

Gaelle, le 22 juillet 2022

Espresso avec 1 tasse?

Bonjour,
Question peut être bête: peut-on mettre 1 seul tasse à café avec le portefiltre 2 tasses? (Le portefiltre 1 tasse n’étant pas fourni)
Merci
P.-S: la notice à télécharger est en allemand!

le 27 novembre 2021

Bonjour,
Je viens de changer la notice (qui contient la version en français).
Et j'ai aussi répondu à votre question dans ma réponse précédente :-)
Bon café !

Gaelle, le 28 novembre 2021

Mise en marche automatique

Bonjour
Cette machine peut-elle être branchée sur une prise connectée de manière à programmer la mise en marche?
Merci d'avance

le 5 août 2021

Oui une prise programmée avec toutefois une capacité d’ampèrage adéquat 220/10A.

le 6 août 2021

Bonjour, je ne sais pas, mais vu que tout est manuel et mécanique, je ne pense pas

le 6 août 2021

Questions 1 à 5/16

Machine expresso BEZZERA BZ10 PM Double Manomètre
Type de machine	Semi-pro
Interface	Sans écran
Café accepté	Café en grain fraîchement moulu
Moulin conseillé	Moulin semi-pro conseillé
Type de chauffe	Échangeur de chaleur (Thermosiphon)
PID (réglage température)	Non
Type de groupe	Groupe en Laiton type déporté
Type de filtres fournis	Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle
Type de pompe	Pompe à vibrations
Manomètre	Pression de groupe, Température
Qualité buse vapeur	Buse vapeur inox Cool-Touch
Robinet d'eau chaude	Oui
Matériau carrosserie	Inox
Couleur	Inox brossé
Dimensions (L x Px H)	250 x 425 x 375 mm
Poids	19 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s)	Laiton - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction	58 mm
Contenance du réservoir d'eau	3 L
Contenance de la chaudière café	150 cl
Puissance (en Watts)	1200 W
EAN :	8052286521481