2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee
La machine expresso Bezzera Unica reprends les codes de la marque italienne avec un corps tout inox, un groupe E61 et une gestion de la température par PID, et un manomètre en façade.
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La Bezzera Unica reprends les codes qui ont fait la légende de la marque au dragon en partant du look typiquement italien en passant par le Groupe E61, cette machine est taillée pour la performance.
Dôtée d'un grand réservoir d'eau de 3 litres, protégé par un corps tout inox, l'eau est chauffée par une chaudière en cuivre.
Cette chaudière rends la Bezzera Unica capable de fournir une vapeur puissante. Grâce au PID, la vapeur peut être réglée de 105°C à 120°C et la température de l'eau du groupe entre 80°C et 100°C. De plus, grâce à l'écran digital, les informations sont lisibles et claires.
Lorsque la poignée du groupe E61 est levée, la pompe à vibrations mettra en circulation l'eau et vous pouvez contrôler la pression d'extraction en regardant le manomètre se situant sur la façade.
Ce que nous en pensons :
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Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.
Note de l'expert :
4.5
/5
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Bezzera UNICA PID echangeur HX
Dans le descriptif de la machine, il est précisé que la Bezzera UNICA PID fonctionne avec échangeur thermique. Il me semble pourtant que cette Bezzera équipée du groupe E61 fonctionne avec une simple chaudière de 0,5l et non un échangeur thermique. Pouvez vous m'en dire un peu plus.
Cordialement
Franck
Bonjour Franck,
Comme vous le précisez, cette Bezzera Unica Pid est équipée d'un groupe E61, qui est toujours lié à un échangeur thermique (ou thermosiphon, de son autre nom). Lorsque vous voyez ce type de groupe, vous serez forcément face à une machine à échangeur. L'avantage face à une simple chaudière est non négligeable car vous avez la vapeur à la demande et également un stabilité thermique plus accrue.
Moulin à café
Bonjour,
Quel moulin à café nous conseilleriez-vous pour cette machine à café (Bezzera Unica PID).
Merci de vote retour.
Cordialement.
Philippe.
Bonjour,
Pour une machine E61 comme la Unica il vous faut un moulin avec réglages micrométrique et un timer sur des meules plates d'un bon diamètre (au moins 60mm) pour un mouture homogène.
En ce moment je dirait que le top en qualité prix sur un moulin semi-pro comme ça sera l'eureka Atom. prenez la version chrome pour être encore plus raccord avec votre unica : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Sinon pour un look classique, mais toujours avec les choses qui vont bien le Rocket Fausto : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Ou un outsider au design moderne, la William de Lelit : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Poignee buse vapeur
Bonjour, sur les autres sites la poignee de la buse vapeur de cette machine est differente
sur la votre c'est plutot une poignee de robinet pourquoi cette difference.
cdlt christian.
Bonjour,
Le modèle que nous vendons est le plus récent, celui avec le levier à la place de la poignée "robinet", la photo va être modifiée de ce pas. Merci :)
Cartouche filtrante
Bonjour,
Quelle cartouche filtrante peut-on mettre sur cette machine pour arrêter d'utiliser de l'eau en bouteille chère et polluante ?
Merci.
Bonjour,
Le mieux est d'utiliser une cartouche type éponge : https://www.maxicoffee.com/filtre-universel-bestsave-50l-water-more-p-6181.html
Chauffe du groupe
Bonjour , cette machine est'elle equipee d'une resistance qui chauffe le groupe
comme sur la bz 07 par exemple et quel est le temps de chauffe.
cordialement.
Bonjour,
Non, cette Bezzera Unica utilise un vrai groupe E61 et non pas un groupe BZ.
Ce qui veut dire que la chauffe du groupe n'est pas via une résistance mais par des capillaries d'eau. Une vingtaine de minutes et le groupe et son porte-filtre devrait-être au température.
| Machine Bezzera Unica PID + Offre cadeaux | |
|---|---|
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café moulu |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur(s) dominante(s) | Alu / Inox |
| Dimensions (LxPxH) | 250 x 425 x 415 mm |
| Poids | 18.5 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 1 bec, Laiton - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 3 L |
| Contenance de la chaudière café | 0.5 cl |
| Puissance (en Watts) | 1350 W |
| Type de chauffe | Chaudière |
| Type de groupe | Laiton type E61 |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 2 tasses, Filtre simple 1 tasse |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Equipée d'un PID | Oui |
| Qualité buse vapeur | Inox |
| Garantie | Garantie 2 ans |
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