Machine Bezzera Unica PID + Offre cadeaux

2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee

La machine expresso Bezzera Unica reprends les codes de la marque italienne avec un corps tout inox, un groupe E61 et une gestion de la température par PID, et un manomètre en façade.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

	Débutant	Evolutif	Semi-Pro
Intuitif et polyvalent
Crema-mousse
Crema italienne
Mousse de lait Latte Art
Association avec moulin	Optionnelle	Recommandée	Obligatoire

La Bezzera Unica reprends les codes qui ont fait la légende de la marque au dragon en partant du look typiquement italien en passant par le Groupe E61, cette machine est taillée pour la performance.

Dôtée d'un grand réservoir d'eau de 3 litres, protégé par un corps tout inox, l'eau est chauffée par un échangeur thermique en cuivre.

Cet échangeur de chaleur (thermosyphon) rends la Bezzera Unica capable de fournir la vapeur en même temps que l'extraction. Grâce au PID, la vapeur peut être réglée de 105°C à 120°C et la température de l'eau du groupe entre 80°C et 100°C. De plus, grâce à l'écran digital, les informations sont lisibles et claires.

Lorsque la poignée du groupe E61 est levée, la pompe à vibrations mettra en circulation l'eau et vous pouvez contrôler la pression d'extraction en regardant le manomètre se situant sur la façade.

Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif

On aime :

Qualité / prix
Le look élégant
Simplicité et performances
Le PID
Le porte-filtre professionnel

A noter :

L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée.

L'avis de l'expert :

La Bezzera Unica m'a plu au premier regard, mais c'est surtout la présence du groupe E61 qui m'a fait plaisir !

En reprenant les codes des machines des espressi bars (avec la belle présence d'inox) et ce groupe légendaire, je m'attendais à une machine aux grosses performances et cela s'est prouvé à l'utilisation.

Le PID est très simple d'utilisation et pemet une vraie gestion de la stabilité thermique, allié au manomètre, et au thermosyphon, cette machine vous permettra d'atteindre un excellent niveau de boisson.

Si vous êtes adepte des boissons lactées, la buse vapeur vous satisfera et pourra même vous surprendre sur la quantité disponible et la puissance développée.

Bezzera

Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.

Avis client sur Machine Bezzera Unica PID + Offre cadeaux

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Note de l'expert :

4.5 /5

Questions et réponses de clients sur Machine Bezzera Unica PID + Offre cadeaux

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Questions 1 à 5/5

Buse vapeur

Bonjour cette machine dispose t elle de vapeur a la demande
Cordiallement
Alex

Alex , le 6 juin 2018

Bonjour,
Oui cette machine dispose de la vapeur à la demande. Cette machine utilise un système de chauffe par Thermo-siphon. Vous pouvez trouver plus d'infos sur les positifs et négatifs de chaque système de chauffe dans notre article blog guide achat machine manuelle : https://www.maxicoffee.com/blog-cafe/machine-expresso-manuelle-les-systemes-de-chauffe/

Philippe, le 8 juin 2018

Chauffe du groupe

Bonjour , cette machine est'elle equipee d'une resistance qui chauffe le groupe
comme sur la bz 07 par exemple et quel est le temps de chauffe.
cordialement.

Christian, le 5 mai 2018

Bonjour,
Non, cette Bezzera Unica utilise un vrai groupe E61 et non pas un groupe BZ.
Ce qui veut dire que la chauffe du groupe n'est pas via une résistance mais par des capillaries d'eau. Une vingtaine de minutes et le groupe et son porte-filtre devrait-être au température.

Philippe, le 11 mai 2018

Moulin à café

Bonjour,
Quel moulin à café nous conseilleriez-vous pour cette machine à café (Bezzera Unica PID).
Merci de vote retour.
Cordialement.
Philippe.

Philippe, le 2 mai 2018

Bonjour,
Pour une machine E61 comme la Unica il vous faut un moulin avec réglages micrométrique et un timer sur des meules plates d'un bon diamètre (au moins 60mm) pour un mouture homogène.
En ce moment je dirait que le top en qualité prix sur un moulin semi-pro comme ça sera l'eureka Atom. prenez la version chrome pour être encore plus raccord avec votre unica : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Sinon pour un look classique, mais toujours avec les choses qui vont bien le Rocket Fausto : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Ou un outsider au design moderne, la William de Lelit : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html

Philippe, le 11 mai 2018

Bezzera UNICA PID echangeur HX

Dans le descriptif de la machine, il est précisé que la Bezzera UNICA PID fonctionne avec échangeur thermique. Il me semble pourtant que cette Bezzera équipée du groupe E61 fonctionne avec une simple chaudière de 0,5l et non un échangeur thermique. Pouvez vous m'en dire un peu plus.
Cordialement

Franck

Franck, le 16 avril 2018

Bonjour Franck,

Comme vous le précisez, cette Bezzera Unica Pid est équipée d'un groupe E61, qui est toujours lié à un échangeur thermique (ou thermosiphon, de son autre nom). Lorsque vous voyez ce type de groupe, vous serez forcément face à une machine à échangeur. L'avantage face à une simple chaudière est non négligeable car vous avez la vapeur à la demande et également un stabilité thermique plus accrue.

Jérémy, le 19 avril 2018

Poignee buse vapeur

Bonjour, sur les autres sites la poignee de la buse vapeur de cette machine est differente
sur la votre c'est plutot une poignee de robinet pourquoi cette difference.
cdlt christian.

Fari2008, le 9 avril 2018

Bonjour,

Le modèle que nous vendons est le plus récent, celui avec le levier à la place de la poignée "robinet", la photo va être modifiée de ce pas. Merci :)

Jérémy, le 11 avril 2018

Questions 1 à 5/5

Machine Bezzera Unica PID + Offre cadeaux
Type d'utilisation	Domestique
Capacité Journalière	30 Cafés
Type de café accepté	Café grain (Pour cela il vous faut un moulin)
Livrée avec	Porte-filtre 1 bec / Porte-filtre 2 becs / Filtre une tasse / Filtre 2 tasses / Filtre aveugle / Un tamper plastique / Une brosse de nettoyage
Capacité du réservoir à eau	3 L
Puissance de la pompe	15 bars
Type de carrosserie	Inox
Type de chauffe	Chaudière en cuivre - 0,5L
Buse vapeur / Eau chaude	Oui
Pompe à vibration	15 bar
Hauteur maximum acceptée pour les tasses	8 cm
Puissance	1350 W
Dimensions (LxPxH)	250 x 425 x 415 mm
Poids	18,5 Kgs