Entretien Machine à café à grain

Pourquoi et comment entretenir son expresso broyeur ?

Un entretien régulier de votre machine à café à grain permet de conserver une qualité de café tasse après tasse ainsi que d'assurer la durée de vie de votre appareil.

La filtration de l'eau 

L'eau est l'élément principal qui compose votre café (99% de votre boisson), il est donc nécessaire d'utiliser une eau neutre. La cartouche filtrante va agir sur deux facteurs : la purification du goût de l'eau pour ne pas dénaturer les arômes de votre café. Ensuite, la filtration va aussi agir sur le traitement de l'eau afin de retirer le calcaire pour et préserver votre machine. 

Le détartrage de votre machine à café à grain

Chaque machine à café automatique est équipée d'un programme de détartrage préenregistré. Votre expresso broyeur vous indiquera alors quand il sera nécessaire de procéder à cet entretien. Ce nettoyage est important pour conserver une bonne hygiène et un bon fonctionnement des éléments internes de votre machine à café et éviter les bouchons de tartre. Pour ce faire, rien de plus simple, il faudra mettre du détartrant dans le bac à eau (pensez à retirer la cartouche filtrante) et lancer le programme d'entretien. 

Le nettoyage de groupe, quand dois-je le faire ?

Le groupe café doit être nettoyé une fois par semaine, cela permet de retirer le marc de café ainsi que les graisses déposées par le café à chaque extraction. Si cette pièce n'est pas nettoyée régulièrement vous risquez de retrouver un goût de café altéré en tasse. Pour l'entretien, rien de plus simple. Si le groupe de votre expresso broyeur se retire, je vous conseille de l'enlever (machine éteinte), de le nettoyer sous l'eau tiède, de le laisser sécher puis de le replacer dans votre machine à café à grain. Si le groupe n'est pas extractible, il suffira de faire un entretien à l'aide d'une pastille détergente dans la trappe prévue à cet effet et suivre les indications de votre machine à café.

L'entretien du moulin, est-ce indispensable ?

Le moulin est aussi une des pièces importantes de votre cafetière à grain. À chaque broyage, des particules de café ainsi que des graisses vont se déposer sur les lames. Si vous ne le nettoyez pas, vous risquez de l'endommager et de dénaturer le goût de votre café. Je vous conseille donc de faire cet entretien une fois par mois à l'aide de Supergrindz . Il suffit de mettre un seul bouchon de produit puis deux bouchons de café et extraire autant de café que nécessaire pour vider le bac à grains.

Nettoyer les différents bacs de votre expresso broyeur

Il est aussi nécessaire d'entretenir chaque bac de votre machine à café à grain. En effet, votre machine va réaliser un rinçage des tuyaux internes qui vont se déverser dans le bac de récupération des eaux usagées. Il faudra donc le vider régulièrement et le nettoyer à l'eau avec du produit vaisselle afin de le dégraisser, la plupart sont aussi compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. 

Vous pouvez retrouver toutes nos bonnes pratiques d'entretien pour votre machine à café à grain dans notre article blog .