Cuillère de cupping Espresso Gear


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Marque :    Espresso Gear
Tamper station en acier qualité 18/10 avec angle de butée - Motta
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  • Une station d'accueil Tamper avec angle de buté de Motta en acier de qualité 18/10. La forme de la station permet de la caler contre un bord de table
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
2 MINI pots à lait 3cl - ILSA
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  • Lot de 2 mini pots à lait d'une contenance de 3cl, idéal pour ajouter un nuage de lait sur votre café, ou de préparer vos expresso avant de les verser dans votre tasse.
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
Bol à cupping professionnel - Rhino Coffee Gear
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  • Matière : Céramique
  • Contenance : 21 cl
  • Conforme aux normes SCAA
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
Pichet à lait 50cl Tulip Bleu - Motta
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  • Anse : ouverte
  • Bec verseur : pointu
  • Contenance : 50 cl
  • Matériau : acier inoxydable
  • Coloris : bleu
  • En stock, expédié sous 24h
Bec pointuLorem ipsum
  • En stock, expédié sous 24h
Bec pointuLorem ipsum

Cuillère de dégustation de thé ou café en acier inoxydable de la marque Espresso Gear. Le revêtement argenté de la cuillère permet de ne pas donner un goût métallique à votre cru, pour ainsi permettre d'avoir une dégustation des plus efficace. 

 

Cuillère de cupping Espresso Gear

 

La cuillère à cupping Espresso Gear a été repensée afin d'avoir une belle profondeur pour bien aérer le café ou le thé et en sortir tous les arômes. 

Sa forme très incurvée et bombée permet d'accueillir la dose exacte de liquide pour faire la dégustation, mais elle est cependant moins lourde qu'une cuillère classique et possède une base un peu plus large.

La cuillère à cupping est ornée du logo Espresso Gear gravé sur la poignée.

 

Ce qu'il faut évaluer lors de la dégustation d'un café:


1. Amertume: Souvent rejetée car elle apparaît comme un aspect négatif du café. On la perçoit de façon très légère et harmonieuse dans l'Arabica et de manière assez prononcée dans les cafés Robustas. Elle est ressentie dans l'arrière-bouche.

2.   Acidité: elle se caractérise par une légère sensation de piquant comme celle d'un citron et s'oppose à une saveur amère et aigre. Elle constitue un atout très important dans l'équilibre d'un mélange.

3. Arômes: c'est l'ensemble des sensations analysées par le nez (et le pharynx) provenant des gaz qui s'échappent du café infusé (caramélisé, fruité, chocolaté, floral...).

4 . Rondeur: elle reflète l'équilibre général des arômes.

5 . Corps: il s'agit de "l'épaisseur" en bouche du café. Ce critère tient compte de la viscosité (l'écoulement) et de la force du cru.

6. Finale: C'est la longueur en bouche ou rémanence des arômes sur le palais après avoir dégusté le café.

 

 

Espresso Gear

Espresso Gear est une société suédoise spécialisée dans la conception, la production et l'invention de produits sur le marché du café. Créée en 2000, leur objectif est de faire de nombreuses créations originales, et de développer la qualité des produits. 

Avis client
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Avis client sur Cuillère de cupping Espresso Gear

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Nathalie C,

Client depuis le 09/03/2019
Client vérifié depuis le 09/03/2019

Correspond à lattendue.

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4 /5
Adrien C,

Client depuis le 25/04/2017
Client vérifié depuis le 25/04/2017

Dommage que le design ne soit pas un peu plus soigné, mais jolie cuillère quand même

Avis 1 à 2/2
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Cuillère de cupping Espresso Gear
Type de produit Cuillère de dégustation
Matières principales Acier, Argent
Couleur(s) dominante(s) Gris / Argent
Type de boissons Expresso, Thé
EAN : 1-16510
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