Chcoclat Poudre Joyau 60% Cacao - Vrac 800 g - MONBANA

Chocolat en poudre Joyau 60% de cacao 800gr - Monbana

Monbana propose dans une très belle boîte hermétique un chocolat en poudre (contenant au minimum 60% de cacao !) réalisé dans la plus pure des traditions !

Comment réaliser un délicieux chocolat chaud ?

Recette la plus simple : Mettre dans un mug 2 cuillères à café de chocolat en poudre Monbana. Verser le lait chaud. Remuer Vivement. Votre chocolat est prêt.

Recette la plus traditionnelle : Remettre le tout dans la casserole et laisser mijoter 1 minute. Votre chocolat n’en sera que plus onctueux et parfumé.

Fondée en 1934 par Louis Guattari, Monbana est une entreprise industrielle et commerciale à taille humaine. Véritable affaire de famille, Monbana doit son développement à son innovation et à la qualité de ses produits

• Contenance : 800gr (1 dose ~ 25g)
• Ingrédients : sucre, cacao en poudre (60 % minimum). Traces éventuelles de lait, oeufs, soja, fruits à coques, céréales contenant du gluten. Recette sans additifs ni arômes ajoutés

Une idée originale de recette :

Comment préparer un délicieux cocktail pimenté fleuri Monbana ?

Ingrédients :

• 40g de Chocolat en poudre  Monbana (Environ 2 cuillères à soupe bombées)
• 400ml de lait entier
• Un piment d'espelettte frais
• Quelques éclats de caramel à l'huile d'olive
• Une pincée de sucre au caramel beurre salé
• Une fleur de jasmin

Préparation :

1. Préparez le chocolat chaud à la casserole, façon grand-mère : Versez le lait dans la casserole et ajoutez le piment d'Espelette frais, laissez infuser et portez à ébullition. Passez ensuite le lait au chinois afin d'éliminer les résidus de piment. Ajoutez ensuite le chocolat en poudre Monbana et créez une émulsion avec un fouet. Enfin remettez à chauffer le chocolat.
2. Versez le chocolat chaud dans la tasse
3. Ajoutez les éclats de caramel, la pincée de sucre au caramel. 
4. Au moment de servir, déposez une fleur de jasmin.
5. Et enfin dégustez !!

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