Cafetière Cold Brew Tiamo extraction à froid en verre/inox

La cafetière extraction à froid goutte à goutte Tiamo permet de fournir un café exceptionnel. Cette magnifique cafetière à extraction en verre libère un café de grande qualité grâce à un écoulement de l'eau sur le café au goutte à goutte.

La machine à café extraction à froid goutte à goutte Tiamo a une structure en verre qui lui donne un design magnifique, on peut ainsi voir le processus d'extraction du café. Le tout repose sur un support en inox

En plus d'être élégante, la machine à café Hario est fonctionnelle.

Le système d'écoulement de l'eau sur le café au goutte à goutte permet d'extraire les arômes les plus importants du café . Le petit levier permet de libérer plus ou moins d'eau pour adapter l'infusion en fonction de votre goût et du café.

Cette cafetière prépare jusqu'à 10 tasses de café dit cold brew (infusion à froid) en 3-7 heures.

Ce système de brassage classique fait ressortir la saveur et l'arôme du café en diminuant les huiles amères et acides qui seraient extraites à des températures élevées.

La cafetière goutte à goutte Tiamo de chez Espresso Gear est équipée d'une valve métallique de précision assurant une percolation au goutte à goutte à la perfection.

Le café coule à travers un filtre en acier inoxydable dans la carafe en verre , ce qui donne un café pur et riche en goût.

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons d'utiliser un ratio de café 60g par litre d'eau.

Tiamo

Marque taiwanaise, Tiamo est spécialiste des acessoires pour l'espresso et des cafétières et accessoires pour slow-coffee.

Moulins, filtres, drippers et verseuse, les produits Tiamo sont reconnu comme des produits slow coffee de bonne qualité et abordable.

Avis client sur Cafetière Tiamo extraction à froid Cold Brew en verre/inox

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Questions et réponses de clients sur Cafetière Tiamo extraction à froid Cold Brew en verre/inox

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Questions 1 à 1/1

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J'ai reçu ma cafetière et je l'ai montée comme il semblait logique de le faire, mais sans notice de montage et je ne suis pas sure que tout soit exact. De plus, il n'y a pas de mode d'emploi et si je devine d'après les photos la façon de préparer le café, je préférerais avoir des indications précises avec éventuellement quelques "trucs" en cas de dysfonctionnement....
Merci

Dominique, le 24 mai 2017

Bonjour Dominique

Alors pour la recette , vous pouvez partir sur un ratio de 60gr de café pour 700gr d'eau + glaçons
Les glaçons vont permettre de maintenir l'eau fraiche pendant toute l'extraction et améliorer cette dernière.
Pour le café, je vous conseille de partir sur une torréfaction claire ou moyenne. La mouture doit être moyennement fine (un peu plus gros que le filtre)
Le café se met dans le filtre en métal
L'eau et les glaçons dans le bol supérieur
Pour améliorer les résultats vous pouvez aussi mettre un filtre type aeropress au dessus du café
Ensuite, la vanne va vous permettre de gérer le débit de l'eau qui va s'écouler. Plus il est important plus le café sera léger, plus il sera faible, plus votre café sera corsé.
Un goutte par seconde est pas mal mais ça dépend de votre goût.

Bonne journée et bon café

Anthony, le 30 mai 2017