C’est en 1822 que l’entreprise Caffè Vergnano voit son rêve se réaliser.
Un petit atelier, imprégné de l'arôme riche du café. L’objectif est simple : défendre la culture d’un café raffiné à travers chaque détail et chaque action. Savourez un café moulu de Caffè Vergnano et partez en voyage en Italie . Découvrez aussi notre large gamme de café moulu sur MaxiCoffee.com.
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Caffè Vergnano a débuté son voyage en 1882 à Chieri, une petite ville italienne. Au fil des générations, la passion pour le café et le respect des traditions artisanales ont été transmis, faisant de cette marque un pilier de l'industrie du café. Chaque paquet de café moulu Caffè Vergnano raconte l'histoire de ces décennies d'engagement envers la qualité.
La gamme de café moulu Caffè Vergnano propose un choix entre l'arabica et le robusta , permettant aux amateurs de café de personnaliser leur expérience. L'arabica séduit par ses arômes délicats, tandis que le robusta offre une intensité audacieuse. Décider entre les deux, c'est choisir une aventure gustative unique.
La variété des cafés proposés par Caffè Vergnano reflète la richesse de la culture italienne du café. Plusieurs mélanges sont proposés avec pour chacun des caractères uniques et distinctives. Du fruité à la douceur, en passant par du puissant et du corsé, tous les amateurs de café peuvent y trouver saveur à leur tasse.
Le processus de production de Caffè Vergnano associe un parfait mélange entre une méthode traditionnelle et une technique plus moderne.
Une fois récoltés, les grains sont soumis à un processus de torréfaction minutieux pour permettre aux arômes de se développer et obtenir une saveur unique. La torréfaction est l’élément essentiel dans le processus, car elle transforme les grains verts non traités, en grains de café admirablement parfumés et savoureux à souhait comme nous le connaissons.
La torréfaction des grains s’effectue avec précision par les maîtres torréfacteurs de Caffè Vergnano. Ce sont des années d’expériences qui permettent d’obtenir cet équilibre optimal de la saveur et de l'arôme. C’est la force majeure de la marque qui propose un café moulu toujours de grande qualité et de continuer à vous ravir.
Caffè Vergnano a su se distinguer grâce à l’importance que la marque apporte à la sélection de leurs grains avant la production . Convaincus qu’il faut utiliser seulement des grains de café d’une qualité inégalée délivre un café exceptionnel.
C’est pourquoi, depuis plus de 40 ans, Caffè Vergnano entretien des relations étroites avec les meilleurs fabricants du monde entier et ne s'associe qu'avec ceux qui répondent à ses critères de qualité.
Le dosage pour une machine à cafetière filtre est simple. Il est préconisé de compter une bonne cuillère à café de café Caffè Vergnano pour une tasse type espresso. Pour un dosage de café moulu chiffré, cela nous donne environ 5 à 7 grammes de café filtre moulu pour environ 7 à 10 cl d’eau . A contrario, si vous préférez le café doux ou allongé, jouez sur la quantité d’eau est préférable.
En conclusion, le café moulu Caffè Vergnano incarne l'essence même de l'art italien du café. Chaque tasse est une célébration de l'histoire, de la qualité des grains et de la maîtrise de la torréfaction. Plongez dans l'expérience Caffè Vergnano et laissez-vous emporter par une aventure gustative exceptionnelle.
