Ce café en grains Le Red Candy est un blend 100% Arabica du Brésil et d'Ouganda spécialement assemblé et torréfié par l'équipe de torréfaction des Cafés Lugat pour réaliser un espresso de qualité. Ce Blend vous offrira des notes de chocolat et de fruits rouges. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Café équilibré
Blend
France (Aquitaine)
100% Arabica
Mundo Novo - Catuai - Moka
Altitude 1600-1800M
Récolte manuelle et séléctive
NatureEn savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
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Lionel* l'aime pour : - Ses notes de chocolat et de fruits rouges - Sa sucrosité naturelle - Son équilibre de saveurs parfaitement trouvé * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Voilà des mois que je recherchais le café en grain idéal ... je l'ai enfin trouvé : c'est le café Lugat "Red Candy". Ce café présente la particularité d'être très riche en goût et en saveurs sans être pour autant fort. Sa senteur, sa torréfaction (médium), l'intensité de son goût et sa douceur font de ce café le meilleur de tout ceux que j'ai pu tester jusqu'à présent. Chaque tasse procure un véritable plaisir. Merci à MaxiCoffee pour cette découverte que je recommande vivement à tous les passionnés du bon café.
Aucune saveur particulière les notes fruits rouges et chocolat sont quasi inexistantes
J'ai essayé il est bon, mais j'ai trouvé la note de fruit rouge un peu trop prononcée.
Très bien pour les expressi
Je recommande fortement, la qualité est là.
Très étonnant ! J'étais surpris la première fois que je l'ai goûté car l'attaque était franchement acidulée ( mais pas acide, la différence étant importante). Cela m'a dérouté et je ne savais vraiment si je l'appréciais. En fait, on sent vraiment les fruits rouges rien qu'au nez, et en bouche, effectivement, c'est ce qui déroute tout de suite. Après en avoir bu plusieurs tasses, mon palet s'est habitué et j'ai apprécié la subtilité de ce café qui fait ressortir, pour ma part, des notes de groseilles rouge avant de laisser la place à la douceur. Je n'en recommanderai pas de suite car j'ai conscience qu'il peut dérouter et donc déplaire aux non initiés (les invités), mais il vaut la peine d'être découvert et apprécié. Extrait sur une Delonghi Dinamica, mouture 3.5. NB : il prend encore plus de dimension en Doppio + pour ceux qui possèdent l'option, et en café long en général., ce qui me laisse à penser qu'il doit tirer son épingle du jeu en slowcoffee
On goûte bien le mélange chocolat/fruit rouge.
Commande reçu très rapidement. Un café doux et agréable. Je suis satisfaite, je le recommande.
cafetière à piston - infusé 5 mn : aromes fondus, plaisant peut être un peu trop doux
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Choix mouture
Bonjour j'ai une cafetière Melitta fresh avec broyeur intégré, que me conseiller vous comme choix de mouture pour ce café ? La plus fine ou mouture moyenne ? Merci
Bonjour Jérôme,
La mouture est à adapter en fonction de votre goût. Mais Sur votre Aroma Fresh, Je mettrais au milieu.
Format de vente
Bonjour,
Je souhaiterais savoir s'il était possible que ce café soit commercialisé en mouture à expresso ou bien en mouture italienne car je ne dispose pas de broyeur.
En vous remerciant par avance
Bonjour Marion,
Malheureusement ce café n'est pas disponible en premoulu. Par les exigences de fraicheur et de qualité de résultat en tasse chez Cafés Lugat ils sont obligés de garder une carte de cafés premoulu assez courtes. Est-ce que je peux vous conseiller de regarder nos broyeurs disponibles - ça mériterai peut-être l'investissement, le café fraîchement moulu est tellement meilleur que du premoulu vous pouvez trouver notre selection de moulins ici : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html
Quel café choisir?
Bonjour, je viens d'acquérir une machine avec broyeur et je n'arrive pas à trouver du café en grain à mon gout, j'avais une machine nespresso et j'utilisai des capsules l'or delizioso. J'aime le café plutôt doux et pas amer.que me conseillez vous?
Personnellement j?ai adoré the full monkeys de terres de café, aucune amertume et doux.
Bonjour J?ai bien aimé le café en grains de la marque Lugat au notes de chocolat.
Bonjour, j'ai à priori les goûts que vous. Le Red Candy est assez particulier avec effectivement des notes de chocolat et fruits rouges. Je l'aime bien mais consommant beaucoup de café, je trouve que c'est plutôt un café occasionnel.
J'aime beaucoup l'Arabica numéro 2 Red coffee. Et également le Lavazza qalita Oro.
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Client depuis le 07/08/2019
Une première dans notre foyer acheter du café en grains suite à lacquisition dune machine à café votre site est génial et les hôtesses également