Name: 250 g - Café en grain - Red Candy anciennement Le Red Candy - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 39560
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Pour son café en grain Red Candy, Lugat a imaginé un blend 100 % arabica issu du Brésil et d’Éthiopie. Composé des variétés Mundo Novo, Catuaï jaune et Obata, ce café est cultivé entre 750 et 1150 mètres d’altitude et bénéficie d’un process nature, qui sublime l’expression aromatique du grain. Torréfié en France selon une torréfaction médium, ce café de spécialité dévoile une tasse harmonieuse et expressive. En espresso, il offre un corps rond et généreux, soutenu par des notes gourmandes, une finale délicatement fruitée et une subtile touche chocolatée.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Ethiopie
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits rouges

Dominante

Fruits rouges

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Chocolat
Fruits Rouges

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Nature
Variété(s)

Mundo Novo, Obata, Catuai jaune
Altitude

1150 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Red Candy, Lugat - 250 g

cafe en grain lugat red candy bresil ethiopie 250 g

Explorez la richesse aromatique du Red Candy Lugat !

Offrez-vous un voyage entre le Brésil et l’Éthiopie avec ce café de spécialité cultivé entre 750 et 1150 m d’altitude. Issu des variétés arabica Mundo Novo, Catuaï jaune et Obata, ce blend bénéficie d’un process nature qui sublime l’intensité aromatique et la sucrosité du grain. Il est soigneusement assemblé et torréfié en France pour révéler toute sa fraîcheur.

Grâce à sa torréfaction médium, Red Candy dévoile un profil fruité et harmonieux. En tasse, vous apprécierez son corps rond et généreux, ses notes gourmandes, sa finale délicatement fruitée et sa subtile touche chocolatée.

Succombez à la gourmandise du Red Candy ! En attendant votre livraison, découvrez notre sélection complète de cafés en grain.

Anciennement "Le Red Candy" devient "Red Candy"

Votre café change de nom et devient désormais « Red Candy », anciennement « Le Red Candy », dans le cadre d’une harmonisation de la gamme Lugat.

Cette évolution s’inscrit dans une volonté de simplifier et clarifier les références de la marque, tout en restant fidèle à l’esprit gourmand et fruité qui caractérise Red Candy.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Red Candy anciennement Le Red Candy - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Red Candy anciennement Le Red Candy - LUGAT

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Questions 1 à 4/4

Réglages conseillés pour extraire Red Candy avec DeLonghi Dinamica S

Bonjour,
Je viens de commander un paquet de Red Candy pour le découvrir.
Afin d'en tirer les meilleurs notes, quels réglages conseillez vous pour réaliser l'extraction avec un espresso broyeur DeLonghi (Dosage ml, Réglage moulin et Réglage intensité) ?
Merci

le 8 mars 2021

Bonjour

Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.

Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire si il est amer, il faut grossir la mouture.

Bonne journée et bon café

Anthony, le 12 mars 2021

Choix mouture

Bonjour j'ai une cafetière Melitta fresh avec broyeur intégré, que me conseiller vous comme choix de mouture pour ce café ? La plus fine ou mouture moyenne ? Merci

le 19 septembre 2020

Bonjour Jérôme,
La mouture est à adapter en fonction de votre goût. Mais Sur votre Aroma Fresh, Je mettrais au milieu.

Philippe, le 21 septembre 2020

Format de vente

Bonjour,
Je souhaiterais savoir s'il était possible que ce café soit commercialisé en mouture à expresso ou bien en mouture italienne car je ne dispose pas de broyeur.
En vous remerciant par avance

le 13 février 2020

Bonjour Marion,
Malheureusement ce café n'est pas disponible en premoulu. Par les exigences de fraicheur et de qualité de résultat en tasse chez Cafés Lugat ils sont obligés de garder une carte de cafés premoulu assez courtes. Est-ce que je peux vous conseiller de regarder nos broyeurs disponibles - ça mériterai peut-être l'investissement, le café fraîchement moulu est tellement meilleur que du premoulu vous pouvez trouver notre selection de moulins ici : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html

Philippe, le 14 février 2020

Quel café choisir?

Bonjour, je viens d'acquérir une machine avec broyeur et je n'arrive pas à trouver du café en grain à mon gout, j'avais une machine nespresso et j'utilisai des capsules l'or delizioso. J'aime le café plutôt doux et pas amer.que me conseillez vous?

le 4 janvier 2020

Questions 1 à 4/4

250 g - Café en grain - Red Candy anciennement Le Red Candy - LUGAT
Notes de dégustation	Chocolat, Fruits Rouges
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits rouges
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Continent d'origine	Afrique, Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809365276