Name: 5 Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai Caffee
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 141877
Price: 112 EUR
Availability: InStock

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5 Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai Caffee

Blend
Brésil, Inde, Guatemala, Tanzanie
Torréfaction italienne
Idéal en expresso
Conditionnement : 5 x 1 kg

106^€16^HT112^€00 ^TTC

0^€15/tasse21^€23/kg

Prix de comparaison : 118^€01

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Disponible en :

1kg

5kg (10% de remise)

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En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

The Honest, l'un des meilleurs cafés en grain dédié aux professionnels. Des notes gourmandes de caramel, une belle persistance et créma, voici les atouts de The Honest de chez Cosmai. Ce blend composé à 70 % d'arabica et 30 % de robusta réussit à être savoureux tout en étant intensément savoureux comme en Italie. Torréfié en Italie, il bénéficie d'une torréfaction très foncée. Conditionnement : 5x1 kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Herbacée

Notes de dégustation :

Caramel
Cèdre
Chicorée
Seigle

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques de ce café en grain pour professionnels COSMAI CAFFE The Honest :

Intensité

Café fort

Appellation

Blend

Type de café

70% Arabica / 30% Robusta

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Café en grain pour professionnels COSMAI CAFFE The Honest

The Honest, c'est assurément un autre incontournable de chez Cosmai pour bon nombre de professionnels ! Apprécié pour sa composition constituée majoritairement d'arabica (70 %) contenant aussi du robusta (30 %), ce café plait pour sa forte intensité qui rappelle celle des cafés italiens. Ce café en grain italien a pour origines : le Brésil, le Guatemala, l'Inde et la Tanzanie.

Au nez : Un aromatique puissant et rond est ressentie tout juste après l'extraction du café.

À l'œil : Une belle créma se dessine sur le dessus de votre expresso, d'une jolie couleur noisette qui dure plusieurs minutes.

En bouche : Découvrez les notes caramélisées de ce café gourmand, ainsi que sa persistance en bouche faisant durer le plaisir de cette dégustation.

Découvrez le café italien de Cosmai ainsi que notre page Café en grain.

COSMAI CAFFE, le café made in Italy.

La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien. Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

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5 Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai Caffee
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique
Couleur de torréfaction	Très foncée
Famille aromatique primaire	Boisée
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Caramel, Cèdre, Chicorée, Seigle
EAN :	8032591990615