200 g - Café en grain - Solstice (édition limitée) - PERLÉO

Un blend 100% arabica aux arômes gourmands et épicés

Le Café en grain Solstice – Perléo (édition limitée, 200 g) est une création exclusive issue d’une sélection soignée de plusieurs arabicas.

Les cafés brésiliens apportent une rondeur caractéristique, des notes gourmandes de noisette, tandis que les arabicas d’autres terroirs sud-américains offrent une douceur sucrée faisant penser au sucre brun et une subtile touche épicée, ramenant à la vanille.

Sa torréfaction foncée, réalisée en France, révèle tout le caractère de ce café : un profil aromatique intense, une belle rondeur et une longueur en bouche marquée.

Conditionné en format 200g, le Café en grain Solstice – édition limitée Perléo garantit une fraîcheur optimale et offre l’opportunité de découvrir un café de caractère en toute sérénité dans un format accessible et généreux à la fois.

Savourez Solstice à sa juste valeur : nos conseils d’extraction

Suivez notre recette pour permettre à ce café de dévoiler toutes ses nuances et savourer une tasse d’exception.

Vous souhaitez reproduire la recette recommandée par nos experts pour un espresso équilibré ? Dosez 19 g de café moulu, laissez l’extraction se faire pendant environ 28 secondes pour obtenir 42 g en tasse. Le résultat : une texture dense, une belle crème et des arômes intenses et gourmands.  Pour les amateurs de boissons lactées, le Solstice conserve toute sa personnalité, même marié au lait.

À la dégustation, l’expérience se révèle subtile : une entrée en bouche suave, un corps moyen porté par des notes de vanille et de sucre de canne, avant un final persistant et doux sur des notes de noisettes grillées.

Découvrez nos cafés en grain.

Recette latte épicé maison au café en grain Solstice

• 1 espresso 
• 200 ml de lait chaud ou de lait végétal (amande, avoine…)
• 1 cuillère à café de miel
• Une pincée de cannelle
• Une pincée de cardamome moulue

Préparation :

1. Préparez l’espresso avec le Café Solstice Perléo, pour obtenir une base riche et équilibrée.
2. Chauffez le lait, puis fouettez-le légèrement pour obtenir une mousse fine et onctueuse.
3. Versez le miel au fond de la tasse, ensuite ajoutez doucement l’espresso chaud.
4. Incorporez le lait mousseux, en versant lentement pour créer une texture harmonieuse.
5. Saupoudrez de cannelle et de cardamome avant de servir.

Résultat : une boisson onctueuse, équilibrée et chaleureuse, qui magnifie les arômes gourmands et épicés du Café en grain Solstice.