Offrez-vous la même qualité de café à un prix juste et économique

Le Yellow Shot se décline en version 1 kg avec 4 paquets de 250 g de café. Une formule gagnante sous tous les aspects : du point de vue du goût, vous vous offrez le meilleur du café en grain ainsi qu'une fraîcheur des arômes.

Côté pratique, le café en grain 1 kg permet de réaliser de belles économies avec une remise supplémentaire par rapport au format 250 g et de profiter d'une livraison offerte en point relais ou à domicile.

Au cœur de la région de Sidamo, en Éthiopie, Daye Bensa cultive ce café en grain provenant de la variété Heirloom. À une altitude de 1850 mètres, ses plantations produisent des cerises de café parfaitement mûres renfermant des grains riches en sucres complexes. Attendez-vous à découvrir un café riche en arômes !

L'expresso extrait révèle d'abord une belle créma persistante et zébrée, suivie par l'émergence de notes d'agrumes.

La dégustation du Yellow Shot commence par des notes d'agrumes évoquant la marmelade d'orange. Sa corpulence permet également de savourer des nuances de chocolat noir. En fin de bouche, des zestes de citron viennent s'accentuer par des notes de muscade. Le Yellow Shot est un café de spécialité noté 84/100.

Découvrez tous les cafés en grain sur notre page dédiée Café en grain .

Une crème brulée avec votre café en grain Cafés Lugat

Pour enrichir votre expérience caféinée, ajoutez une mousse de lait onctueuse et quelques éclats de sucre roux à votre café. Suivez la recette ci-dessous pour y parvenir…

Ingrédients :

-  Un expresso réalisé avec le café en grain Yellow Shot

-  Du lait entier ou demi-écrémé

-  Un verre Pylano 25 cl

-  Un mousseur à lait ou une buse de lait dans le cas d'une machine à expresso 

-  Un chalumeau

-  Du sucre roux

1. Préparez une mousse de lait à l'aide d'un mousseur à lait ou d'une buse à lait.

2. Faites couler un espresso dans un verre Pylano.

3. Utilisez une cuillère à café pour prélever la mousse de lait et versez-la sur l'expresso.

4. Saupoudrez l'expresso de sucre roux.

5. À l'aide d'un chalumeau, faites griller le sucre.

Bonne dégustation !