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En savoir plus sur ce café en grains Perléo Espresso :

Faites découvrir à tous vos clients ce café issu d'un mélange Arabica et Robusta.  Un café intense qui plaira sans aucun doute, aux amoureux de l'espresso. Comme son nom l'indique, ce café en grain donne un belle Crema onctueuse et délicate.

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Boisée
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Noix
  • Mélasse
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  CLASSIQUES 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés CLASSIQUES :  Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.

  • Des cafés sourcés par nos soins
    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante
    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Café en grain perléo espresso espresso bar

Un mélange Arabica/Robusta

Découvrez ce mélange Arabica/Robusta de Perleo Espresso Gran Crema ! Ce café vous offrira des arômes intenses grâce à sa torréfaction " à l'italienne". Combinez des notes gourmandes et boisées dans un seul et même expresso réussi par sa complexité, sa force et son équilibre subtil.

café en grain perléo espresso espresso forte

À la dégustation de ce café…

Ce café en grains est un mélange corsé d'arabica et de robusta torréfié "à l'italienne". Cet assemblage offre une belle et délicieuse crema, un corps intense porté sur le chocolat noir avec la mélasse et la noix présentent subtilement en fin de bouche. Finalement, c'est une tasse sucrée, complexe qui se déguste facilement ! 

Inten

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
  Position 6 à 8
Réglage intensité :
   5/5
LE PETIT + : Pour un cappuccino gourmand et intense

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea
Idéal en :
  Espresso (~60ml)
Réglage moulin :
  Position 1
LE PETIT + : En americano avec le moulin à 2 pour une tasse légère

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips
Idéal en :
  Ristretto (~20 ml)
Réglage moulin :
  Position 2 à 4
Réglage intensité :
   4/5
LE PETIT + : En 3/4 français pour une tasse plus légère

 

 

Perléo Espresso

Perléo Espresso

Perléo Espresso a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee, composé de torréfacteurs et de baristas passionnés. Chez MaxiCoffee, en tant qu’acteur n°1 de la vente en ligne de café en France, nous avons acquis une vision du café torréfié à l’italienne qui nous permet aujourd’hui de vous en proposer notre propre version, unique, originale. Avec Perléo Espresso, nous avons dépoussiéré le traditionnel café à l’italienne pour n’en garder que le meilleur.

Avis client sur 25 kg café en grain pour professionnels Gran Crema - Perleo Espresso

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Questions et réponses de clients sur 25 kg café en grain pour professionnels Gran Crema - Perleo Espresso

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