En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Le café Grand Cru Gutity provient d'Éthiopie, plus exactement de la région Yirgacheffe. Les torréfacteurs de MaxiCoffee sont allés sourcer ce café auprès de la station de lavage située à 1983 m d'altitude et entouré par la rivière qui porte le nom de notre café. Chaque producteur habite traditionnellement au centre de sa plantation qui n'excède pas un hectare.  Vous dégusterez un café typique de l'Éthiopie avec des notes rafraichissantes comme le jasmin, la citronnelle. Conditionnement : Sachet de 200 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Ethiopie
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Claire

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits jaunes

Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Florale
Secondaire
Florale
Notes de dégustation :
  • Orange
  • Bergamote
  • Jasmin
  • Thé noir
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Ethiopie, Yirgacheffe
  • Process
    Lavé
  • Altitude
    1983 mètres
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT

 

Café en grain Ethiopie Gutity - CAFeS LUGAT

Un café frais et floral

La culture du café est une tradition familiale en Éthiopie. La variété de caféier endémique est la plus rependue et cultivée autour des habitations de chaque producteur. Les caféiers représentent une principale source de revenu, souvent complétée par la production de banane éthiopienne, d'avocat et de papaye. Après la récolte, les cafés sont rassemblés dans des stations de lavage, celle du Gutity rémunère les producteurs à un tarif supérieur au prix du marché.

Pour favoriser une récolte contenant majoritairement des cerises rouges, la station de lavage récompense financièrement les producteurs. Cela contribue à une qualité globale largement au-dessus de la moyenne. Les cerises de café sont sélectionnées et cultivées à la main avant d'être acheminées, à moins de 5 km de leur plantation, pour retrouver le point de collecte. 

Vous découvrirez lors de la dégustation une attaque fraîche avec des belles notes d'agrumes. Un corps délicat évoquant un thé noir à la bergamote. Une belle longueur en bouche florale de jasmin et de citronnelle. Le café Gutity révèlera ses arômes en extraction douce, comme l'utilisation d'une Chemex, une V60...

 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Une tasse aromatique et toute en suavité, avec de belles notes de fruits jaunes et d'agrumes
  •  Un process naturel anaérobique qui donne à la tasse toute sa sucrosité, tout en conservant la clarté aromatique
  • Une variété ancestrale qui en Éthiopie offre des cafés aux notes florales très expressives
  • Des producteurs passionnés qui travaillent sans relâche à l'amélioration de leurs cafés.

Retrouvez l'ensemble des torréfactions des Cafés Lugat chez MaxiCoffee.com.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 200g - Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 200g - Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Intensité

Quelle est l intensité de ce café
Merci

Florent,

Bonjour Florent,

Merci pour l'intérêt que vous portez à notre site en ligne.
L'intensité de ce café est de 2/5.

Bien à vous,
Eva.

Eva,
Questions 1 à 1/1
200g - Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT
Notes de dégustation Bergamote, Orange, Thé noir, Jasmin
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Fruits jaunes
Couleur de torréfaction 2 - Claire - conseillé : filtre
Torréfaction by Maxicoffee Fraicheur garantie
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809387391