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Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Torréfié chez MaxiCoffee Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.
Le café en grain Gustoso Perléo 1 kg est un assemblage 100 % arabica issu de terroirs reconnus du Brésil, Guatemala, Salvador et Pérou. Sélectionné pour sa constance et sa maîtrise aromatique, il répond parfaitement aux exigences des environnements professionnels.
En extraction espresso, il développe une attaque souple aux nuances de fruits secs toastés, suivie d’un corps structuré et velouté aux accents de chocolat au lait et de notes florales délicates. La finale, persistante et harmonieuse, garantit une tasse équilibrée et consensuelle, adaptée à une consommation quotidienne.
Polyvalent et facile à travailler en machines automatiques ou traditionnelles, ce café constitue une solution fiable pour proposer un espresso qualitatif, accessible et régulier, tout en maîtrisant les coûts d’exploitation.
Fruit du savoir-faire des équipes MaxiCoffee, la torréfaction foncée du Perléo Gustoso 1 kg a été développée pour garantir une extraction régulière et performante en machines à café à grain. Elle permet d’obtenir une crema dense, une intensité maîtrisée et une structure aromatique stable, essentielles en environnement professionnel.
Particulièrement adapté à l’espresso, ce blend conserve sa présence aromatique dans les boissons lactées telles que cappuccinos ou latte macchiatos. Son conditionnement en format 1 kg facilite la gestion des volumes et contribue à optimiser le coût par tasse, tout en assurant fraîcheur et constance au quotidien.
Une solution fiable pour les établissements et espaces café souhaitant allier qualité en tasse, efficacité opérationnelle et maîtrise budgétaire.
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg Café en grain pour professionnels Gustoso - Perléo | |
|---|---|
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Foncée |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Gamme | SUPERIEURS |
| Notes de dégustation | Chocolat au lait, Herbes sauvages, Noisette grillée, Poire |
| EAN : | 3700809390643 |
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